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五村“一肩挑”摆摊卖鸡煲 抱团兴产奔共富
2026年05月02日 来源: 潮新闻 共享联盟·温岭 郑灵芝

在大溪镇桥里村,一场越剧表演引来不少村民驻足围观。戏台旁,一个特色摊位格外惹眼。

“城南镇特色药膳鸡煲,大家快来尝一尝!”现场吆喝摆摊的,不是普通商户,而是城南镇理书院村、观岙村、二宅村、三宅村、磊石村五个村的党支部书记兼村委会主任。他们主打地道农家风味,除了热气腾腾的药膳鸡煲,还带来了自制手工石莲糊、土鸡茶叶蛋、农家鸡子酒。

乡村戏台越剧悠扬,热闹人群旁,五位村支书为何齐聚戏台摆摊卖鸡煲?这正是城南镇五村打破村域壁垒、抱团发展特色产业,携手走出乡村共富新路的探索尝试。

戏台旁摆起共富摊 村干部变身带货人

五村联合的共富小摊上,村支书带着班子成员化身摊主,忙前忙后招呼客人。摊位上的每一份吃食,全是他们亲手制作。

爽滑解暑的石莲糊,由村干部们亲手熬制;回味无穷的茶叶蛋,用土鸡蛋慢火细卤;醇厚回甘的鸡子酒,沿袭乡土古法现场蒸制。而村干部们全力推介的,还是理书院村推出的特色鸡煲,从食材挑选、药膳配比到慢火煨炖,每一步都倾注了心血。

村干部们一边售卖亲民小吃聚拢人气,一边耐心向群众推介特色药膳鸡煲,借着戏台人流为村里产业卖力宣传。

“第一天营收1600元,第二天1800元……收入虽不算多,但每一分钱都是我们五村干部齐心实干挣来的。更重要的是借此好好宣传推介了村里的特色鸡煲,能为村里产业站台代言,我们心里特别开心。”三宅村党支部书记、村委会主任邵云媚笑着说道。

连日来,村干部们全程轮班值守,从食材筹备、出摊售卖,到收摊清扫收尾,各个环节全程亲力亲为。即便忙得连轴转,大家依旧干劲十足、热情满满。

村民们纷纷驻足品尝,大家直言食材地道、手工实在,看着村干部放下身段、真心为民办实事,都心甘情愿捧场支持,为乡村共富加油鼓劲。

村民杨赛英说:“既能吃到地道农家美味,还能为乡村振兴尽自己一份心意,感觉特别有意义。”

借力网红鸡煲热潮 山村培育富民产业

这场接地气的摆摊,源于理书院村的发展困境,更是五个经济薄弱村抱团发展、共谋出路的一次大胆尝试。

理书院村地处山间,村民大多外迁,仅剩四五十户老人留守,村集体经济薄弱。为了破解发展瓶颈,村两委主动求变、先行探路,自掏腰包远赴上海、广州等地考察学习,瞄准当下热门的药膳鸡煲产业项目。

依托村里闲置山地资源,去年7月,村里放养土鸡400多只、土鸭300多只,正式迈出了村集体自主创业的第一步。经过数月筹备打磨,去年10月,特色药膳鸡煲、鸭煲正式推向市场。

“这款特色鸡煲在广州、上海很受欢迎,我们特意过去学习技术,花钱购买了药膳配方。”55岁的理书院村党支部书记、村委会主任蒋正章告诉记者,可引回到温岭之后,销量一直上不去,本地市场始终打不开。好在有镇党委帮忙牵线搭桥、对接帮扶,销量才慢慢有了起色。 

蒋正章是一名退伍军人,为全身心投身村集体产业发展,他毅然放下赖以谋生的挖机生意,带领村班子成员扎根山村,全心打理特色鸡煲产业。

家禽日常管护琐碎又繁重,蒋正章每天清晨六点上山,把鸡鸭放到山林觅食,傍晚七点再收拢归棚照看,常年坚守,风雨无阻。

平日里只要接到客户订单,他都会第一时间安排备货接单。“为保证食材新鲜、肉质鲜嫩,我们有时晚上十点多还要上山抓鸡,第二天一早现杀现做,最大程度锁住食材好品质。”蒋正章坦言。得益于村两委班子分工协作、齐心协力,大家再辛苦也甘之如饴。

他们还自驾面包车,专程赶往滨海、松门等地送货。哪怕来回油费倒贴、费时又费力,大伙也毫无半句怨言。

该产业从去年10月启动至今,已有半年多时间。单靠一村单打独斗,发展力量有限。在城南镇党委政府牵头下,理书院村联合观岙、二宅、三宅、磊石四个薄弱村,组建联村共富团队。这支队伍里,既有深耕基层、务实肯干的70后、80后退伍军人老干部,也有热心细致、温柔干练的女干部,更有朝气蓬勃、敢闯敢拼的90后年轻干部,新老干部携手聚力立志把特色鸡煲产业做大做强。


五村联建抱团 新老支书接力谋共富

看着年轻干部陆续加入村级产业发展队伍,蒋正章心中满是欣慰。他坦言,年轻人思路活、有干劲,为村里特色产业发展注入了新鲜活力、带来了全新希望。村干部们也达成共识,计划把线上宣传推广的重任,交由二宅村90后党支部书记、村委会主任蒋宇航负责。依托年轻干部的思维和平台优势,试水直播带货,以新潮方式推介药膳鸡煲特色产品,进一步拓宽销售渠道。

“这是我们五村联建的初次探索,有收获也有不足,经过复盘心里更有底了,接下来一步步照着规划干,带着乡亲们一起奔共富。”着眼于长远发展,大伙也在复盘会上敲定了后续产业布局,计划逐步盘活五村闲置的山间老宅,打造特色乡村农家乐,将药膳鸡煲、手工乡土美食与乡村休闲体验相结合,推动家禽养殖、特色餐饮、乡村文旅深度融合,把临时的摆摊试水,变成长久的共富产业,真正实现五村联动、长效增收。

城南镇部分村集体资源匮乏,集体经济基础比较薄弱。当地引导薄弱村打破村域界限,全镇按照片区分类打造特色产业布局。除了理书院村、观岙村打造的特色鸡煲项目,沿海片沙岙、吉捕岙等村庄联合盘活海域滩涂,抱团发展紫菜养殖产业,为村集体带来稳定增收;横山片多个村落连片流转农田,推广水稻与小龙虾轮作模式,拓宽集体增收路径。

“我们鼓励各村各村走联村抱团、资源共享、产业联动的路子,破解发展难题。”城南镇副镇长梁兼钢表示,下一步,镇党委政府将持续支持联村抱团特色产业发展,深挖乡村生态资源,以点带面助力更多村庄走好共富路,全面推进乡村振兴。


标签: 鸡煲;五村;药膳;共富;抱团;城南镇;书院村;村干部;食材;正章 浙江在线台州频道 责任编辑: 陈栋

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