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麦饼筒串起“咬春”民族情,温岭各族媳妇共筑“第二故乡”一家亲
2026年02月02日 来源: 浙江在线 共享联盟·温岭市箬横镇 江文辉 丁自力 郑菁瑶

“立春‘咬春’,一家万顺。”随着立春节气日益临近,温岭各地群众陆续开启吃麦饼筒的热潮。1月30日,温岭市箬横镇“石榴红”家园的各族媳妇们齐聚一堂,以麦饼筒为媒,在传承展示民俗美食中共织交往交流交融交流交融最美画卷。

“我们都是外来媳妇,对于麦饼筒,看似陌生,却感到特别亲切。”活动现场,壮族媳妇蒲良美非常高兴,在接到活动通知后,不仅马上报名,还带上粘板里的粘板和菜刀。

洗地莓(温岭方言,即鼠曲草)、捣汁和面粉、擀麦饼、摊麦饼、烧馅料……早上9点,位于箬横镇前九份村的百年老宅天井内不时传出阵阵笑声。这里是箬横镇“石榴红”家园阵地的所在地,各族媳妇们结合自己所学的分工合作分工而作,你懂擀的现场传技,我善烧的在旁指点,缕缕麦香、馅料味顺着天井廊檐直扑在外,引得不少当地群众驻足围观。

“这些媳妇们虽然不是土生土长的温岭人,但她们嫁入温岭后,快速民族本土民族,不仅擀麦饼擀的好、煮馅头也煮的棒。”家住附近的村民们纷纷围观表示,立春在温岭人心目中是非常重要的,其所富含的文化韵味非常浓厚,没想到她们能够融入其得,掌握的恰到好处。

与制作麦饼、烧馅料相比,包麦饼筒绝对是一门考验技艺的活。在一切就绪后,大家围拢在一张圆桌上,桌面摆着各式的馅料,有洋葱,有豆腐干炒猪肉,有绿豆芽丝……天上飞的、地上跑的、海里游的、土里长的,应有尽有。

中午11点30分,大家正式开始吃麦饼筒美食。面对一桌的民族兄弟姐妹们,布依族媳妇吴小霞深有感触。她说,“石榴红”家园就是她嫁到温岭的另一个家,“各个参与者就更亲的一样,大家共享美食文化,感觉特别有意义。”

据了解,当天共有10余名箬横籍民族媳妇品尝,在品享麦饼筒这一过程中,她们还为周边独居老人、不便行走的民族媳妇们送去麦饼筒,让大家也在这一立春“伴手礼”中感受到温暖。

箬横镇统战办相关负责人表示,通过这样的美食文化体验活动,不仅能够让大家感受到“第二故乡”迎立春的传统文化魅力,还在彼此交往交流交融中共话民族团结进步,是一件非常有意义的事情。

标签: 麦饼;民族;第二故乡 浙江在线台州频道 责任编辑: 周煜
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