“游在台州，吃在椒江”果然从不让吃货失望！椒江又放大招——2025全省“味美浙江·百县千碗”创新菜品挑战赛，10月17日正式开赛！

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22道原创浙菜抢鲜看

花港观鱼、大红袍萝卜干酿翅、山珍浓汤烩黄鱼、海味酿福袋、鱼羊珍珠丸、永嘉黄牛骨、冬茸藏鲜宴球、吉祥浔河鲜、毛狗线粉烧甲鱼、黑松露金蒜烧鳗鲡、金椒虾汤浸笋壳斑、素官燕蟹肉橙、山珍舜芋、藕遇繁花、常山丰收大团圆、金风玉露、嵊泗蟹松......

划重点！这次参赛的22道菜全是首次公开的原创浙菜，光报菜名就馋到跺脚，甜鲜香辣各戳味蕾。咱台州的特色很亮眼，顺记浦江荟的黄鱼豆花嫩到入口即化，兴隆餐饮的冲浪手敲鱼面鲜得直勾魂。这22道里，你先pick哪道？

全省名厨“battle”

杭州、宁波、温州等全省各地的名店名厨集体来椒江“battle”，杭州君润茗澜酒店、宁波西街餐饮、温州瓯正味餐饮等实力派都来了。咱台州本地选手更没在怕，顺记浦江荟、兴隆餐饮集团也带着新菜参战，这波“神仙打架”，必须蹲住！

赛程同样精彩：4场分赛+菜品路演连轴转，大厨们颠勺炫技、创意摆盘全程高能，每场都是厨艺与脑洞的碰撞。最终会从22道里选出“十佳创新菜品”和“最具人气奖”各10名，说不定你一眼相中的就是下一个浙菜顶流！

看首发逛市集

别急着散场，当晚在葭沚老街举行的创新菜品首发仪式藏着更多惊喜：既能看台州申创“世界美食之都”的新进展，get全省获奖地市的美食游路线，还能薅银联、交行的美食消费福利。加上氛围感拉满的开场表演、裁判长专业点评，观赏性和专业性直接拉满。

现场同步开设美食与文创市集，满仓渔家、姜有你姜汤面、临海非遗吴美仙多肉馄饨等摊位齐聚，市集内也可享受消费券活动，边逛边吃超尽兴。

吃货最关心的来了：这些创新菜之后能在哪儿吃？放心！获奖菜品会通过“定点落地+广泛推广”安排上。比如顺记·浦江荟赛后就会上线台州黄鱼豆花，而且菜品技艺会标准化梳理，助力更多餐馆学会制作，以后在椒江日常干饭，说不定就能解锁这些获奖美味。