5月8日，《2025杭州米其林指南》发布，其中，台州2家餐厅、2家小吃店蝉联上榜。

新荣记西溪湿地店再次蝉联米其林。新荣记于1995年10月在台州创立。从一条东海野生黄鱼开始，新荣记坚持使用最新鲜优质的海鲜，以高质量的选材标准，造就每一道菜品的品质，并始终贯彻以台州菜为主，融合粤菜、京菜、湘菜等菜系的战略，形成了独特的“荣家菜系”。

如今，新荣记陆续推出荣府宴、京季、芙蓉无双、荣记火锅、荣小馆等不同定位子品牌，在北京、上海、香港、深圳、杭州、宁波、成都、西安、日本东京等各大城市拥有近60家门店。在众多品牌追求覆盖率和规模化的时代背景下，始终坚持单店餐饮的不可复制性，每个门店的新启都不惜高昂的投资与设计成本，做到“一店一味”，保持单店的独特调性，又不失新荣记的特色特点。

新荣记自2016年摘下第一颗米其林星，如今已成为中国餐饮品牌中收获米其林最多的品牌。

暗香·Wild Yeast以台州特色为基石，自2024年获得米其林一星之后，在2025年成功蝉联该荣誉。暗香·Wild Yeast是由几位热爱美食的台州人于2020年7月成立，已连续上榜2022年、2023年黑珍珠一钻，还获得了包括中国酒单“三杯奖”、中国最佳香槟酒单等在内的十余个葡萄酒大奖。

台州元素是餐厅的底色，无论是白塔桥火烧饼、沙埠米面炒翅，还是泡虾、洋菜膏……都是满满的“台州印记”。暗香·Wild Yeast的菜品会根据时令的变化而调整，大约每一个半月左右便进行更换。

王氏烧饼（西溪路）斩获2025杭州米其林指南入选餐厅，其主打烧饼和现炸的油条，前者有咸甜两种选择，后者蓬松酥脆。搭配当天鲜制的豆浆、豆腐脑，即成叫人满足的早餐。同时供应糯米饭，自选油条、榨菜、咸鸭蛋等配料，再由店员裹成糯米团子，充满小时候的味道。