孩子在学校里吃什么?吃得饱不饱?是不是卫生、营养?这些问题,估计是大多数家长关心的。
昨日,市民王先生向本报热线88894000反映,孩子在台州市白云学校读书,从本周一开始,学校实行配餐制。
“几天下来,孩子反映打菜秩序乱,菜品少,去晚了菜变冷。”王先生说,孩子都不想在学校吃中饭了。
对于配餐制,学生们反应到底如何,本报记者进行了调查。
现场:统一配菜一荤两素
昨日中午11时40分,白云学校学生陆续到食堂就餐。
11时55分许,记者和该校副校长虞选俭一同查看了学生就餐情况。
在该校食堂二楼和三楼坐满了就餐的学生,还有不少学生排着长队等待打菜。记者看了一下,当天中餐为3个菜:东坡肉、大白菜、花菜。所有学生统一配菜。
12时10分左右,来得早的学生已吃完陆续离去,打菜的学生还有小部分。
记者发现,此时食堂二楼的菜品出现变化,多了一些不同的菜,当天中午配备的一荤两素已剩不多。虞选俭介绍,多出来的菜可能是前一天的。
记者观察了一下,来得晚的学生打到的菜确实不是热气腾腾,但食堂有加热保温设备,因此菜不算凉。不过,由于当天东坡肉比较肥,有些学生不爱吃肥肉,出现了一些浪费现象。
据了解,该校学校学生1200多人,由于采用封闭式管理,中午学生必须在学校就餐。晚餐除住宿及初三学生外,其他学生回家吃,就餐人数在400人左右。
该校原先采用点餐制,一般一餐有十多个菜品供学生自主选择。从11月24日开始,该校实行配餐制,学校预收750元(一天一餐),学期结束后,多退少补。
小调查:有满意也有不满意
学生对这种“配餐制”,到底持何态度呢?记者在该校搞了一个小调查。
记者抽取了七年级2班的学生,要求学生在小纸条上写下自己对“配餐制”是否满意,并写下原因或建议。
记者统计了一下,当天共收到26张纸条,其中5人表示完全满意;9人表示基本满意,有些地方需改进;12个人表示不满意。
在表示完全满意的学生中,有学生认为,配餐后可以保证营养,防止有人买面包充饥;还有学生表示,配餐后不用像以前一样跑着去食堂,不用着急了。
表示基本满意的学生中,大多数建议学校增加菜品,让大家有多一点的选择;有的学生建议实行两荤一素,还有学生建议学校每餐都提供水果。
而表示不满意的学生中,主要意见是菜样式太少,不丰富;去得晚了菜不够,只剩下蔬菜;每天一餐15元,还是以前好,钱不用花那么多。
有学生写道:有许多同学分配了不喜欢的菜后,就直接倒掉了,这样食物浪费更多了。
回应:出发点是为了学生好
“任何一样新事物出现,都会存在不同声音。”虞选俭说,因此在决定实行配餐制之前,学校已经预料到学生和家长会有不同意见。
虞选俭表示,之所以推行配餐制,出发点还是为了学生好。
“在配餐制之前,学校有小卖部,有些学生中餐不吃饭,买点面包或零食吃一下,有的就吃带来的苹果。”虞选俭说,这样一来,完全不能保障学生的营养。
另外,原先点餐制的时候,学生为了打到自己喜欢的菜,一下课就冲到食堂。“存在安全隐患,也不够文雅。”
虞选俭说,学校食堂没有外包,学校自主经营,属非盈利性。“收的钱多退少补,照目前来看,一餐大概10元左右,钱有多余。”
此外,实现配餐制后,食堂和学校营养师每周制定菜单,以保证学生营养摄入。
“刚实行的时候,我们推出了五六个菜,由于有选择,打菜速度慢,从11月26日开始实行3个菜,学生不用选择。”虞选俭说,目前都只是试行阶段,学生和家长有意见,随时可以和学校沟通以便改进。
虞选俭表示,试行一段时间后会进行民主测评。“这个学期肯定要推行配餐制,明年是否实行,试情况而定。”
其实,实行配餐制引发争议,并非个例。早在2009年,椒江五中因实行配餐制,引起社会广泛关注,本报还因此采写了《中小学生午餐怎么吃系列报道》。
目前,我国对学生午餐尚无统一规定,我市各地学校对学生午餐具体做法也不尽相同。
原标题: 台州市白云学校实行配餐制引争议
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