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阳澄湖蟹协会微信开发布会 每斤低于150元的蟹有假
2014年08月26日 来源: 浙江在线 刘永拓

  微信“发布会”上工作人员展示阳澄湖蟹

  “秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”,大闸蟹上市的季节快到了,吃货们已蠢蠢欲动。不过,要想吃到正宗的阳澄湖蟹,您可不能光图便宜——每斤低于150元的,很可能是冒牌货。

  发布会开到微信上为湖蟹降价省钱

  今天,苏州市阳澄湖蟹行业协会会长张德洪,在微信群举办了一场阳澄湖蟹新闻发布会。问及原因,他并不避讳——省钱,把所有的投入降到最低,最终,才能把螃蟹的价格降到最低。

  “在以前,开一场新闻发布会至少要用掉5万元吧!”张德洪对记者说,传统的新闻发布会场面是挺大的,来的人也多,可是大家都反映没什么特别大的意思,有点浪费。所以,这一次他想到了微信。

  张德洪觉得微信新闻发布会很靠谱:首先,成本至少降低了5万元;其次,通过网络联系,不用到现场,所有人都能按时参会;再者,建立了这个会议群,以后沟通也更方便。

  每斤低于150元的阳澄湖蟹可能是假货

  在今天的在微信会议上,记者问,怎么避免买到冒牌的阳澄湖蟹?

  张德洪说,阳澄湖蟹的批发是根据当天的市场行情随行就市的。他们计划接下来对外定期公布“起水价”,消费者可以根据“起水价”来初步判断在售螃蟹的真假。

  例如,去年阳澄湖蟹最常见款(4公*0.4斤,4母*0.3斤)的“起水价”平均价在140元(一斤)左右。一份这样规格的螃蟹重量在2.8斤。那么,合计的起水价就是392元。运输费、损耗、外包装、配送的蟹醋等大概需要30元。那么,基本的成本就能达到422元。

  记者算了一下,每斤阳澄湖蟹售价成本不低于150元。

  “如果,同样规格的螃蟹,大幅低于这样的价格;那么,售假的可能性就非常大。”张德洪说,在杭州的一些市场内,就有这样的假冒阳澄湖蟹,40元一斤,套上假防伪标识、装到盒子里就冒充阳澄湖蟹。”

  过去,阳澄湖蟹算得上“奢侈品”,老百姓觉得贵。张德洪说,接下来,阳澄湖蟹要实实在在往老百姓的餐桌上走。

  张德洪也代表苏州阳澄湖蟹行业协会发起了一个倡议,希望阳澄湖蟹的经营者能够让价格更透明,反对“高标低售”的行为,尽可能做到“降低标价,实价实销”。

原标题: 阳澄湖蟹协会微信开发布会 每斤低于150元的蟹有假

标签: 螃蟹 浙江在线台州频道 责任编辑: 罗亚妮
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