离中秋不足一个月了，往年这个时候，各类媒体上的大闸蟹广告早已铺天盖地，今年各家蟹商却显得格外低调。

　　其实，早在今年3月份开始，许多大闸蟹门店就开始陆续关闭门店，而此前已经被杭州人知晓的蟹连天、解将军、好记、巴正等品牌早已经销声匿迹了。进入杭州十年的张德洪，今年关掉了11家在杭州的门店，减至36家，而此前一直保持着每年3至5家新店的增幅。张德洪透露，受“三公”消费禁令影响，去年的生意一下子减少了40%。

　　“这两年进入杭州市场的大闸蟹品牌，几乎都撑不下去了，近50%的经营者被淘汰出局。今年的大闸蟹门店起码关掉了40%。”王志强说，这其实是市场的正常洗牌，“很多是平时只重销售不重品质和服务的，从开始的消费者热捧，到现在市场竞争激烈后淘汰出局。”

　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎则认为，门店受到冲击，最大的原因还是在于网络平台的快速发展。“今年，我们也和几家大型网络平台签了协议，网络销售对实体的影响其实是显而易见的。”严金虎说，网络商家也暴露出很多的负面问题，协会也在想方设法地进行监管和协调。

　　不过，王志强则认为，网络销售与线下门店销售，针对的人群是有区别的。网店主要针对想自己品尝的散客，而对品质及售后要求较高的企业及个人用户则多是选择线下门店。王志强透露，王氏也有自己的网络商城。

　　“去年到今年，确实有很多门店关掉。王氏自去年起，也关了十多家。”王志强说，之所以有这么多店关门，一个跟整体的市场形势有关，另一个原因则是一些城市市场份额有限，门店过于密集，反而有些浪费。所以王氏关闭了一些经营不利或位置闲置的门店，同时加强客服力量，做好后续提货服务。

　　不过，王氏今年却在杭州重新开出两家新的门店。王志强说，逆势开店并非冲动，而是经过大数据分析的。“我们重新计算了各个地点的门店位置以及辐射范围，保证每家开出来的门店都处于健康经营的状态。”王志强说，今年的市场变化让他有点意外，前一周的预订已经达到几百万元。销售火爆的背后，是王氏今年来走出自己的营业模式的成功，特别是成功转型为互联网O2O模式，以及“一券多选”的多元化经营，让王氏的客户群有了更大的黏性。

原标题: 王氏为何逆势增开两家门店