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夏季水果不宜贮藏,超市“贱”卖“烂”水果
2014年08月07日   浙江在线台州频道

  大芒两块钱一个,一大袋葡萄三块钱……近日,记者发现,在台州大多数超市和水果卖场,低价销售不新鲜甚至部分腐烂的水果已是普遍现象。正值夏季,不少应季水果一到晚上就打出了“跳楼价”,价格很是诱人,不过,也有一些市民提出了质疑,“这样的东西能吃吗?”

  “原价9块9毛8的巨峰葡萄现在只卖4块9毛8!”这几天,一到晚上八点左右,椒江欧尚超市水果专区的工作人员就开始叫卖,记者发现,这些葡萄看起来不甚新鲜,销量倒是不错。

  超市销售“坏”水果的情况并不在少数。记者在市区多家超市看到,水果称重区周围摆满了打折水果,有桃子、哈密瓜、苹果等,有的被做成拼盘,有的切掉了腐烂部分,这些水果只有正常水果的一半价格,有的甚至低至2元一盒。

  特价水果的价格不是随便标的,椒江乐购超市蔬果课课长范建伟告诉记者,超市自有一套标准,“早上打7.5折是为了吸引人气,卖到中下午卖相不好就打个半价,等到腐烂得太厉害,打1.5折都是有的。”

  “现在应季水果打特价会比较多,特别是葡萄,不好保存,我们必须当天处理,这些大多都会打5折。”世纪联华市府大道店蔬果课课长王升贵介绍,“夏天水果品质下降得很快,我们都是要求当天卖完,每晚剩下的十几斤也只能打折出售。虽然卖相差点,不过这些水果当天吃完,是没什么问题的,也挺受市民欢迎。”

  对此,台州市中心医院营养师范国峰表示赞同,“特价水果有的只是表皮擦破了点皮、有的萎蔫了卖相不好,这些在保质期内食用一般没有大碍,而且性价比也挺高。”

  然而,不少特价水果都有腐烂的迹象,那么,切掉腐烂部分是否能够安全食用?

  “梨和苹果这些质地坚硬的水果,腐败的界限比较明显,将腐烂的部分削掉后是可以吃的。”范国峰解释,但其他水果可能不仅仅是局部腐败,或许细菌已经渗入到看似健康的果肉中,这一部分是肉眼看不见的,这种水果最好不要购买和食用

原标题: 超市“贱”卖“烂”水果

稿源: 台州商报 作者:  编辑: 王未未
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