投稿邮箱:1056292011@qq.com
您当前的位置 :台州频道 > 健康 > 饮食健康 正文
空腹吃番茄,易长胃结石
2014年08月04日   浙江在线台州频道
 

  生吃西红柿是再正常不过的一件事,但如果你吃的时机不对,可能会惹来一些疾病。哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇提醒,空腹时,带皮生吃西红柿会让胃很“受伤”。

  刘勇解释说,西红柿中含有较多的鞣酸及果胶,空腹时,它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大,之后会愈积愈大。如果胃结石无法自然排出,就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐,甚至呕血等症状。此外,由于西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上,在西红柿脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,因此连皮一起吃更易形成结石。胃结石形成的速度与西红柿的进食量、胃酸分泌量和胃蠕动等因素有关,因此相比偶尔吃一点的人,那些经常带皮生吃,且常空腹吃的人,得胃结石的几率要远远高于其他人。

  建议大家平时多熟吃西红柿,西红柿炒鸡蛋就是公认的一道营养菜肴。即使想生吃,大西红柿每次不应超过一个,且应在饭后吃。吃了其他食物后再吃西红柿,其他食物会中和一部分胃酸,形成结石的风险会有所降低。但吃西红柿前后最好少吃高蛋白食物,蛋白质含量较高的食物如肉类,会加剧胃结石的形成。此外,老人、小孩等胃蠕动比较慢的人群也最好少生吃西红柿。▲

 

原标题: 空腹吃番茄,易长胃结石

稿源: 生命时报 作者:  编辑: 赵静
分享到
版权和免责申明

凡注有"浙江在线台州频道"或电头为"浙江在线台州频道"的稿件,均为"浙江在线台州频道"独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线台州频道",并保留"浙江在线台州频道"的电头。

浙江在线台州频道微信分享

看台州新闻,关注浙江在线台州频道微信

相关稿件

Copyright © 1999-2013 Zjol. All Rights Reserved

浙江在线台州频道版权所有