海南290箱霉变救灾面包事件追踪

　　昨天，海南省民政厅证实，该厅救灾处处长李惠莹因救灾面包发霉事件被停职检查，并调离其工作岗位。海南工商部门吊销“发霉面包”经销商营业执照。

　　这批面包7月1日在福建生产，15日运抵海口，通过招投标送达灾区，按照相关程序，之后还有当地多个职能部门进行监管、发放，但最终，看似严格的把关，没挡住290箱发霉面包流入受灾群众的手中。

　　记者追踪发现，“发霉面包”事件透出种种问题。随着责任追究机制启动，相关事实应给公众一个交代。

　　临时抱佛脚的采购

　　20日，遭受超强台风重创的海南省文昌市翁田镇茂山村200多位村民，领取了7箱矿泉水和2箱面包的救灾物资，却发现面包是发霉食品。

　　这批印有“金旺达食品”字样的红色箱子装着布满霉点的面包，食品包装袋上的生产日期写着2014年7月1日，保质期半年。而在海南省民政厅送往文昌灾区多个乡镇的1127箱救灾食品中，其中290箱面包发了霉。霉变的食品怎么能发给受灾群众？

　　“采购、发放等工作比较粗率。”海南省民政厅办公室主任石清理说，接到文昌市缺乏救灾食品的电话后，立即联系采购商，由于没有联系到大型超市，只能通过海口市秀英区民政局推荐，找到了海南华健贸易有限公司，于19日采购了这批救灾食品。

　　“当时厅里派了2个人，人手少，时间紧，检查的时候可能不够认真细致。”石清理说，救灾食品当天就紧急送往了文昌。而在发放过程中由于没有开箱核查，发霉的食品流入到灾民手中。

　　“对于食品安全几乎被忽略了，受灾群众数量太大、食品紧缺，我们只想尽快把食物发放给灾民。”文昌市民政局局长邢彩虹说。

　　包装环节渗入空气

　　22日，发霉面包曝光后，其生产厂家——福建龙海市金旺达食品有限公司被关停整顿，龙海市食品药品监督管理局责令企业召回问题产品，封存其库存产品、原料。

　　调查发现，这批面包于2014年7月1日生产，共1055箱，保质期为半年，7月15日到海口。该批产品由海南华健贸易有限公司通过招投标送达灾区500箱。出厂质检通关、入库检查通关、采购过程通关……层层关口背后，究竟发挥多大作用？

　　“厂家、质监部门、经销商等在对这些食品进行检测的过程中不严格，导致这种问题食品流入市场。”海南省食品药品监督管理局食品药品稽查支队队员谢秋明说，经过抽样检测，发现产品主要存在两个方面的问题：生产环节方面，面包含水分过多；包装环节方面，本该是真空包装面包袋里渗入了空气。

　　“我从没见过保质期达半年的面包。”江南大学食品质量与安全系副主任刘杰说，按照我国相关食品规定，面包的常规保质期为2至3天。在特定条件下，保质期最长也就10天左右。即使是真空包装的新鲜面包，也很难保质半年。

　　刘杰说，面包根本不适合真空包装，因为一旦真空压缩，会极大破坏面包的松软风味和多孔特性，“面包紧密缩成一团，咬都咬不动，还能叫面包吗？！”

　　　“采购环节确实做得不细、不实”

　　目前，海南省民政厅救灾处处长李惠莹被停职检查，调离工作岗位，经销商海南华健贸易有限公司被吊销营业执照。海南省纪委、民政、工商、食品药品监督、公安等多部门介入调查此事。

　　面对41年一遇的超强台风，民政等救灾部门应该有食品、饮用水等必需品的储备预案，至少在台风登陆的两三天之内，储备一些食品和饮用水。21日，海南省民政厅厅长苗建中承认工作失误，并向受灾群众道歉。海南省民政厅工作人员王剑说，在采购环节工作确实做得不细、不实。从采购程序上讲，还存在漏洞。在救灾物资的采购方面，没有按照救灾规定的程序做，检查环节不到位，这是失职。

　　一些网民认为，每一次自然灾害考验政府职能部门的救灾精准度和执行力，民众希望看到的是灾害应对中干部救灾能力和责任心的提高，而不仅仅是一个“失误”背后的道歉。

原标题: 灾民收到发霉面包 海南民政厅救灾处处长被停职检查