餐饮店发生火灾，员工束手无策之时，安徽29岁小伙刘成杰闻讯后，迅速组织同事，第一时间赶往现场扑火，并很快控制住火势。随后，消防、街道等救火人员赶到，共同扑灭大火。

　　刘成杰和他的同事机智灭火的故事，一时成为街头巷尾的美谈。

　　7只灭火器控制不住火势

　　7月18日上午10时20分，路桥区路北街道农家竹铺餐饮店，厨师在炒菜时不慎引发大火，大量食用油被火引燃，造成火势蔓延。

　　厨房里还堆放着煤气瓶和油桶，如果不及时灭火，恐怕会引起爆炸。

　　厨师们用灭火器灭火，但是无济于事。“我们用完了7只灭火器，也没能控制住。”餐饮店负责人曹先生说。

　　厨师和店里其他员工被迫从厨房里逃出来，有的向人呼救，有的打电话求救。

　　10时30分，君豪商务酒店消防管理员兼保安经理刘成杰接到同事电话“对面餐馆着火了”。他立刻从办公室跑到酒店门口，看到位于路桥客运中心西边的农家竹铺冒出滚滚浓烟。

　　“快点，大家赶紧跟我一起去救火。”说完，刘成杰第一个冲向火灾现场，7名负责安保的同事紧随其后。

　　一马当先科学施救

　　刘成杰猛冲进店里，一下子被浓烟呛了出来。

　　他没有放弃，而是查看周围环境，头脑里快速形成一个救火方案。“你们3个，赶紧疏散周围群众。”他给队员安排任务，“剩下的跟我来。”刘成杰带队跑到隔壁宾馆，打开离起火厨房最近的消防栓门，按下内部火警按钮，接好枪头和水带，带头扑向火海。

　　“火源在这里，捂住口鼻，赶紧把消防栓打开。”刘成杰扯着嗓子大喊。起火厨房左边的消防通道浓烟弥漫。经过几分钟的水枪对抗，烟雾稍微消散，但火势并未得到控制。

　　刘成杰一边鼓励大家坚持住，一边分出人手，从起火厨房右边的消防通道进入，用水枪压制住火势。

　　在左右两路夹击下，厨房火源被压制住了，温度下降了。

　　随后，消防车、路北街道工作人员、路北派出所民警、客运中心保安也都赶到现场，加入到救火队伍中。十几分钟后，大火被成功扑灭，无一人伤亡。

　　小伙曾多次火场救火

　　刘成杰虽然只有29岁，但在君豪商务酒店已经工作了10年，有着丰富的消防经验。他是当地义务消防员，经常参与路北派出所组织的防火、灭火等消防技能训练。

　　“他是一名成熟的义务消防员，在这次灭火救援过程中起到了关键作用。”路北派出所副所长吴育红说。

　　其实，这已经不是刘成杰第一次救火，10年来，他多次成功救火。2006年，君豪商务酒店附近一居民楼发生火灾，他第一时间赶到现场灭火；2009年，酒店附近拉面馆发生火灾，他又及时赶到现场扑救。“每次碰到火灾，他都奋不顾身地往前冲。”君豪商务酒店负责人陈如明说。

　　此次成功救火后，刘成杰因吸入大量浓烟，喉咙烧痛，头晕，当天下午请假休息。当晚，他喝不下水，咽不下饭。

　　休息了2天，刘成杰的身体慢慢恢复。大家夸他勇敢，他谦虚地说：“救火事大，一点小伤算不得什么。”

原标题: 7只灭火器无济于事 保安小伙机智灭火