夏季到来,备受市民青睐的消暑食品开始走俏。近日,记者在走访多家超市和农贸市场时发现,绿豆、冬瓜、苦瓜、西瓜、荔枝、葡萄、水蜜桃等清凉消暑食品的销量一路攀升。
昨天下午,在乐购超市的干货区,记者看到绿豆、薏米、莲子、银耳、花生等消暑降温类的食品摆放在显眼位置,不少市民正在选购。“天气太热,家里做点绿豆汤可以降火,解暑。”李女士一边挑绿豆一边告诉记者,夏天的时候她一般都会煮点绿豆汤,放点红枣,然后放在冰箱里,这样冰镇的解暑食品孩子很喜欢吃。
“这几天天气热起来之后,每天都有很多市民来选购绿豆、薏米、莲子等解暑产品。”据超市工作人员介绍,一些消暑的杂粮也迎来销售高峰。“糙米、黑米,红米、高粱米……夏天吃不下饭,就把各种杂粮小米熬成粥,再配上爽口的小菜,真是一道解暑的美食。”购物车里放满各种杂粮的王小姐说,多吃五谷杂粮有利身体健康,每年夏天他们家主食就是各种杂粮粥。
西瓜、荔枝、葡萄、水蜜桃、甜瓜……眼下夏季水果大量上市,算得上一年中应季水果最玲琅满目的时候。在世纪联华超市,记者看到相比这些水果刚上市的时候,它们的零售价格一路走低,越来越亲民。
但是需要提醒的是,应季水果虽然汁多味甜,但也不宜贪嘴多吃,更不好以此为主食。比如荔枝性温热,多食易上火。西瓜性寒,多吃易伤脾胃,引起腹痛或腹泻,体质虚弱人士、老年人皆不易多食。
天气炎热,一些清凉解暑的蔬菜成为市民餐桌上的“常客”。昨日,记者在花园菜市场了解到,冬瓜、苦瓜、丝瓜、蒲瓜等蔬菜都排在市场销售量的前几位。“天气热了,不想吃荤菜,就想做碗冬瓜汤,解解暑。”蔡女士说,天气热每天都为做什么而忧愁,吃点解暑的蔬菜是个好选择。在采访中记者发现,大多市民都热衷于购买解暑蔬菜来度夏。据菜场的菜贩介绍,入夏以来,苦瓜、丝瓜、青瓜等消暑菜的销量一直居高不下,仅冬瓜每天就能卖上好多,销量比前段时间增加了不少。
原标题: “夏日模式”启动消暑食品走俏
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