“《舌尖上的中国》曾经播出过的几道笋菜，是在我们饭馆的厨房拍的……”在天目山景区内开饭馆的临安人吴爱国自豪地说。

　　这位昔日只是开饭馆的小老板，如今搞大了，不仅酒家名声在外，还开出了农业观光公司，搞起了苗木，他甚至投资拍电影。

　　吴爱国走上“多元化”发展之途，离不开“个转企”。在杭州，越来越多的个体户像吴爱国一样，在“个转企”的大潮中，找到做大做强之路。

　　昨天，记者从杭州市市场监督管理局获悉，去年至今年6月，杭州全市已累计实现个转企16589家。该局局长陈祥荣说，“从我们前期对‘个转企’企业回访的情况看，我市‘个转企’企业转后发展情况普遍较好。企业信心明显增强，效益明显提升，就业有效扩大，形象得到改善。”

　　临安酒家小老板，抓住“个转企”走多元化之路

　　38岁的吴爱国，白白胖胖，精明活络。别看他的酒家地处深山，名气却不小。

　　吴爱国的“临安市一口天酒家”，位于天目山景区内，楼上楼下，到处挂着跟《舌尖上的中国》相关的照片。

　　“剧组在我们店里拍摄厨师烧菜，《舌尖2》第3集《时节》中的笋干炖本鸡、腊肉炒小笋、油焖笋、咸肉炖黄泥拱、多味笋干，都是我店里做的。”吴爱国指着一幅幅照片的来历介绍起来。

　　在当地工商部门的注册登记历史记录中，2013年前，吴爱国是个体工商户，起初资金总额30万元，其经营范围为“服务：中式餐”。

　　然而，吴爱国并不甘心做一名普通的个体户。正巧，我省去年出台支持个体工商户转型升级为企业的政策后，吴爱国便抓住机会，于2013年7月将酒家成功转型升级为有限公司。

　　临安市场监管管理局的工作人员介绍，吴爱国不仅将名称变更为“杭州临安一口天农业观光有限公司”，还新增了经营范围“零售：预包装食品，服务：农业观光、会务会展，种植、销售：蔬菜、水果。”同时增资为100万元。

　　吴爱国告诉记者，“《舌尖2》播出后，我们酒家的名声提高很多。”但是雄心勃勃的他，并不满足于名声的提高。如今，他在酒店的西面，种植了十几亩苗木，有银杏、紫薇等多个品种，总共有上万棵树木。

　　目前，除了搞饭店经营，做苗木生意，吴爱国还投资拍摄电影，当起了电影“出品人”和男演员。“我演‘男二号’，是一个曾经改过自新的人，电影具体内容保密。”

　　“海归”借着“个转企”，搞“面包连锁店+工厂”

　　28岁的温州人林泽靖，2012年从美国洛杉矶留学归来。“我学的是企业管理。”林泽靖告诉记者。

　　不过，虽然学企业管理，但林泽靖2012年毕业后，却跑到杭州的中山北路开了一家烘焙店，主要经营现场制售蛋糕，奶茶等。

　　起初，林泽靖的“布拉提手感烘焙坊”经营情况一直没有特别大的改观，基本处于收支平衡、略有盈利的状态。

　　林泽靖并不甘心这种状态。正在此时，天水工商所工作人员找到了他，向他详细介绍了当前的“个转企”优惠政策，积极为小店的发展出谋划策。

　　工商工作人员告诉他，“要走出当前的经营困境，打开局面，最好的途径就是转型升级，升级后不仅可以筹集到更多的经营资金，还可以提升面包店的信誉和形象，享受一系列小微企业的优惠政策。”

　　这对林泽靖触动很大。2013年12月，林泽靖将面包店升级为杭州布拉提餐饮管理有限公司，注册资本金达到了200万元。

　　在转企之后，由于企业可以参加劳动保险、养老保险、医疗保险，比个体户更能吸引和留住人才，这次公司非常顺利地招到了优秀的烘焙师和员工，用工人数从原来的3人增加为10人，该店的经营规模扩大到120平方米。林泽靖还请来专业设计团队对烘焙店进行了整体包装，为烘焙店设定了个性化的定位，同时对员工进行了系统培训，从产品的口味上下功夫，力争能够吸引更多的消费者。

　　在工商部门的指导帮助下，杭州布拉提餐饮管理有限公司先后注册了布拉提、腹黑小胖、bratee等三个商标。据介绍，短短一个月不到的时间内，林泽静公司的营业额已经超过了过去3个月的营业额，预计年利润超过上年度的3倍。

　　目前，林泽靖已经在和一家银行洽谈小微企业贷款的事宜，这是从前身为个体户的他不敢想也不敢做的事情。

　　-相关数据

　　去年至今杭州全市实现个转企16589家

　　从2013年至2014年6月，杭州全市实现个转企16589家。其中，转有限公司12998家，占比78.4%。今年1至6月，共个转企3475家，其中转有限公司3365家，占比96.8%。

　　据介绍，未来，杭州市“个转企”领导小组办公室将继续推动各区、县(市)市场监管局(工商局)，积极向当地党委政府汇报工作，阐明“个转企”工作的重要性。通过汇报请求，力争得到当地党委政府对“个转企”工作的大力支持，包括政策、人力、财力、考核等方面的支持。

原标题: 一个临安小老板的个转企”之路