还记得7月5日三门的一个厨房火情吗？90岁的卢姓老人在做饭时，被煤气罐里忽然蹿出的火苗，烧焦了前额头发，手臂处也被烧伤了一小块。(详见本报7月6日第2版)

　　进入盛夏，厨房很容易成为火情的“温床”，煤气灶、微波炉、电饭煲、抽油烟机，居民一不留神，就会让这些用火用电、堆积易燃废油的电器成为危险的“导火索”。

　　本报提醒，高温时节，居民厨房火灾开始易发多发，是家庭防火的重点，市民们要及时消除隐患，做好防范工作。

　　高温时节，居民厨房火灾开始易发多发，成家庭防火重点

　　厨房废油应及时清洗，一旦失火，灭火慎用水、忌开窗

　　案例

　　厨房冒烟，学生还在隔壁午睡

　　6月1日，椒江翠华新村38号楼1单元102室不断冒出黑烟，接到报警后的消防队员抵达现场时发现，焦味严重而且房间无人应答。最后破门而入发现冒烟点出自厨房——煤气灶上正在“烧干锅”。

　　现场的消防官兵当即用水枪冲射，并及时打开窗户通气。而此时，另一房间，一名学生睡眼惺忪，被疏散到楼下时，才明白家中厨房发生了火情。

　　“烧干锅”如果不及时处置，很有可能引起大火。因无人看管厨房而发生火情的事情不止一例。5月29日，临海市东塍镇一户人家的厨房突然起火。发生火灾前，这户人家的女主人在家熬猪油，暂时离开后，无人照看导致油锅起火，蹿起的火焰点燃了灶具周边的家具。火灾导致厨房内家具、灶具全部损毁，女主人也被烫伤。

　　7月5日，三门的厨房火灾是因为厨房设备年久失修，煤气瓶管道连接处老化开裂，再加上厨房温度偏高，导致煤气瓶突然蹿出火花。更为危险的是，周围邻居在用沙子灭火失败的情况下，一位救火心切的老人准备用水扑灭大火，幸好被赶到现场的消防官兵制止。

　　须“人走火关，常查设备”

　　防火

　　其实很多火情，都可以防患于未然。三门消防大队参谋王峻锋告诉记者，煤气管道的橡皮管应该做到一年一换，对抽油烟机管道里的废油也应该及时清洗。

　　“厨房用火用电，要勤检查。做子女的可以多关注老年父母的厨房，多年未清理厨房的家庭，可以找个时间清理厨房尘垢油污、烟囱及排油烟机通风管道等，并且经常检查线路是否完好无损，如发现老化或破旧要及时更换，防止因电线电器陈旧老化或老鼠咬断线路而发生火灾。”

　　另外，根据台州消防工作人员不完全统计，大部分厨房火灾都是在使用明火后人离开所致，所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。

　　灭火

　　慎用水、忌开窗

　　厨房若真发生火情，千万不要慌张。当发现家中起火时，如果燃烧面积不大，可考虑利用身边的洗碗巾、湿围裙、锅盖等工具，甚至去卧室找到棉被弄湿进行灭火。

　　切记不要盲目打开门窗，以免空气对流，造成火势扩大蔓延；利用水灭火时，应该注意不要直接扑灭油锅中的火或者滚烫的煤气瓶。应马上熄掉炉火，迅速用锅盖灭火；燃气灶具起火，应设法关闭阀门或用衣服、棉被等浸水后捂盖灭火，并迅速关闭总阀门；着火处附近的可燃物要及时转移到安全的地方；厨房家用电器着火，要先切断电源，然后灭火。