昨天，市区第七次“三化”考核抽查发现一些小餐饮店卫生状况不佳

　　“现在看街边的这些早餐店、面馆，看上去的确都要比以前干净了。”昨天早上，一位正在椒江永安亭菜场附近一家早餐店吃饭的市民林小姐说道。

　　昨天上午，市同创办考核小组开始了连续三天的对椒黄路三区进行第七次“三化”考核。记者跟随考核组随机走访椒江几家小餐饮店，发现城区小餐饮店卫生状况还有提升的空间。

　　黑漆漆的厨房堆满杂物

　　8点40分左右，椒江永安亭菜场旁边的一家早餐店里，坐满了正在吃早餐的市民。

　　记者现场走访发现，无论是早餐店门前，还是店里，地上基本不见垃圾。每张餐桌旁都放置了垃圾桶，厨房和餐厅都用铝合金门窗隔开。“以前厨房间都是开放式的，现在基本上都是用门隔开了。”市民林小姐说。

　　在抽查到的小餐饮店中，已不见无证经营的店家，只有一家早餐店的餐饮服务许可证被发现已经过期。餐饮店老板表示，他们正在办理中，从业人员的健康证也基本配备齐全。

　　然而，在三甲街道的一家沙县小吃店里，却发现了黑漆漆的厨房间。“这家店的厨房完全是不达标准的，一定要抓紧整改。”检查人员对店主说道。

　　进入到这家小吃店，餐厅是整洁的，但是一进到里屋，里面的光线很昏暗，地上放满了各式各样的杂物，墙上也挂了不少毛巾和抹布。灶台和操作台周边的墙壁都是一片黑漆漆，而且还是油得发亮。

　　“我也想弄得干净点，吸引更多的顾客，但是我觉得前面的空间太小，就把厨房设在后面的小房间里。”店主表示，会尽快在前面的餐厅里隔出一块空间，重新改造厨房。

　　不通电的消毒柜里筷子发霉

　　在考核过程中，检查人员还发现了一个突出的问题，就是部分小餐饮店里的消毒柜成了“装饰物”。

　　“我们一直都是用开水来消毒，消毒柜就不用的。”永安亭菜场的一家早餐店老板说道。记者看到，这家店的消毒柜被摆放在一个储物柜旁边，里面是空的，未放置任何物品，也没有插上电源。

　　同样的，在洪家街道振兴路上的一家早餐店里，消毒柜被摆在了较为角落的位置，电源也未开启。

　　打开柜门一看，里面的铁架出现了不少生锈的痕迹。让人惊讶的是，里面放置的几双筷子都已经发霉。店主解释说：“我平时一般都是用开水来消毒的，所以很少用消毒柜，就没开了。”他边说边将那几双筷子扔进了垃圾桶。

　　市同创办考核小组成员表示，在审批时都要求配备消毒柜，很多店家为了节省成本，就不开消毒柜，成了摆设。

　　“通过多方努力，城区小餐饮店整体卫生状况有了提升，但从现场检查来看仍存在不少漏洞。”市同创办督查专员李一如是表示。

原标题: 消毒柜成“装饰”厨房变“死角”