路桥拉子种养殖场内,鱼塘上种了不少的空心菜。通讯员陈 杰摄
在台州,有这么一群人,他们皮肤黝黑衣着朴素,埋头种庄稼、养鱼、养蟹、养虾。
他们的祖辈可能都是农民,也许直到现在,他们中不少人的“工作”地点还是在自己的村子里。夫妻俩一起劳作,忙起来时再请三五个小工。
虽然文化程度不很高,但他们头脑活络,敢于尝鲜。他们既安分于“务农”,又喜欢耍点新花样。
别人的鱼塘是用来养鱼的,但他们的鱼塘不但养着鱼还种着空心菜;别人稻田里只种着水稻,但他们偏偏要在种了水稻的稻田里再养鱼;别人的虾塘就是养虾,他们还要种点芹菜莴笋……
这些想法哪里来?有些是自己摸索,有些是效仿了别人,有些则是当地渔业、农业部门帮忙张罗的,这支特立独行的务农队伍陆陆续续有新成员加入。据市海洋与渔业局统计,截至今年6月初,全市共有稻田养鱼5146亩,总投资873万,其中稻鱼轮作940亩,稻鱼共生4206亩。生态化改造6673亩,总投资2856万。
这支队伍相较于整个台州的种养殖队伍来说,虽然规模不大,但他们在同样的土地上耗费更少的水,产生了更多的效益。既符合环保要求,又为自己增加了收入。听说,很多地市还会专门跑来取经。他们虽然还在不断改进完善中,但已渐渐成为各自行业的一块样板。
养鱼塘里种上空心菜
一亩鱼塘每年可增收2000元
这两天,路桥金清镇联中村的管文兵,开始忙活起来。
管文兵是台州市路桥拉子种养殖场的老板,他的鱼塘里主要养乌鳢。但这两天他忙活的却是在鱼塘里种空心菜。
由于天气影响,他年后摘种的空心菜种子抽苗比正常晚了将近一个月。直到这两天,他才开始把这些空心菜苗批量种到鱼塘里。
种空心菜的托子是一个1米长30厘米宽的蓝色塑料架子,中间由一个个小格子组成。每颗空心菜种一小格,种完之后再用两根竹子绑着,帮助它们漂浮在水面上。
管文兵养了7年的乌鳢,现在已经有110多亩鱼塘。除了乌鳢,他还混养了些白鲢、鲫鱼。
有一天,管文兵突发奇想,“鱼塘水面空着,能不能利用起来?”
在查了多方资料并向农技专家请教之后,2012年上半年,管文兵决定以20%-25%的水面比例试种空心菜,“不敢多种,试试看,一共就20亩。”
当年的效益让管文兵满意极了:每亩均产2000斤,按照空心菜正常收购价格1元/斤收购,每亩鱼塘就可增收2000元,20亩鱼塘上的空心菜起码能卖出4万元。
除了这些,管文兵还发现,他家的这20亩鱼塘水质比以前好了许多,“以前每月要换一到两次水,而现在,每年只需要换一两次。”
管文兵给记者算了算,一口鱼塘换一次水需要1000多吨水,这样一来每年就能省下起码1.5万吨水。
“像现在这个季节,本来是绿藻的高发期,种了空心菜之后,把水里多余的有机物都吸收了,现在,我压根不用愁绿藻的问题。”管文兵说,今年他打算把110亩鱼塘都种上空心菜。
稻田里养鱼,水稻病害少了,农民也能增收
在绿油油的水稻田里,还有一群小鱼儿在欢快地游着。这么和谐的景象就出现在临海市久丰粮食专业合作社的稻田里。
合作社理事长余如兴告诉记者,他是从去年开始在稻田里养鱼的。只要在水稻间隙的空地上,挖上一道80厘米宽、40厘米深的水沟,就可以用来放养鲫鱼。
这边是正常生长的水稻,另一边是能带来多余收入的鲫鱼,余如兴虽然觉得这个模式很好,但开始时他也不确定这样的模式能不能成功,“去年主要是尝试性的,不算太成功,每亩鱼产量为70斤。”
记者帮余如兴算了下,按照时下市场上鲫鱼的均价10元/斤来算,余如兴去年每亩田起码能多收560元。
余如兴也发现,养了鱼之后的水稻病害少了,“按照其他人正常打农药,一年大概要打三到四次。我养鱼之后,一年的农药只要打一到两次。每年少打一次农药,我就能省去2万元。”
已经慢慢摸索出稻田养鱼门道来的余如兴,打算今年继续把这个项目做下去,“农民单单种水稻赚钱不多,这种方式,既能节约土地成本,也能发展点副业来增收。有去年的经验,今年应该会好很多。”
虾塘里轮种蔬菜,光芹菜亩产就可增收1.3万元
张友定是台州市绿展水产养殖专业合作社的理事长,路桥人。他的合作社主要养南美白对虾,整个合作社里有200亩虾塘,其中有50亩是他个人的。
2011年开始,他尝试利用虾塘的空置期(每年10月到第二年5月),在虾塘里种起了莴笋和芹菜。
40多亩种莴笋,剩下的种芹菜。收成时,莴笋亩产量达到9000斤,芹菜则一共收了1.6万斤。“去年,莴笋亩产值有近6000元,芹菜亩产值则有1.3万元。如果今年要不是莴笋市场行情不好,收益也会很不错的。”张友定说。
张友定选择利用冬季时在虾塘里种蔬菜,不但有额外的收入,提高虾塘的利用率,也能改善虾塘内环境,“养殖塘刚养过对虾,会有很多虾粪便和残饵等有机物堆积在虾塘的池底,而种上蔬菜,这些就会变成蔬菜的有机肥,等蔬菜收成之后,这些有机物也就消耗得差不多了。”
张友定说,在以前,这些有机泥浆,每亩起码要花费200元去处理,“如果正常在陆地上种蔬菜,每亩地需要施50斤有机肥,这样每亩地需要100元左右,50亩地,一次施肥就要花上5000元。而人工费更贵,有机肥因为施肥比较麻烦,需要细致地一点点施,一亩地人工费都得花去1000元,50亩就得5万元。”
张友定觉得,不管是对养虾还是种蔬菜,他的这种虾菜轮种模式,都是有优势的,“种菜省去有机肥,养虾改善池底环境,让水质变得更好,病虫害大大减少了,蔬菜和对虾的产量都提高不少。”
种江蓠吸收废物,每年减少污水排放1440万吨
在三门的蛇蟠岛,台州市在水一方土特产有限公司(下称在水一方)有3000亩的养殖塘。
在以前,为了保证水质,他们会每两个星期换掉一次污水。按照一亩塘200吨的用水量,一年下来,他们起码得排出1440万吨的废水。
而现在,他们几乎不再为排废水这个问题发愁了,因为他们在过滤池里种了一种植物,专门用来吸收这些养殖塘的有机物。
这种植物叫江蓠,很多地方也称龙须菜或者海菜,是一种红色的藻类。把它养在水里之后,个头很快就会增长好几倍,吸附能力很强。
在水一方的副总经理王争告诉记者,他们其实在前几年就有尝试种其他植物,来净化水质,但效果都不太理想。在考察了多个地方的经验,请教了不少行家之后,他们才改种江蓠。
“除了江蓠吸附有机物的能力好之外,我们也是出于成本考虑,江蓠不到一元一斤,相较于我们之前尝试种植的品种都要便宜不少。江蓠成熟之后如果往外卖的话,还能卖到两三元一斤。”王争说。
王争说,自从2011年夏天开始,他们种植江蓠后,养殖塘里虾蟹等的发病率下降了10%到15%,在预防性用药方面每年每亩省去了1.5万元。
-专家点评
生态农业将有效促进产业转型升级,使传统农业向现代农业转变
——台州科技职业学院农业与生物工程学院院长、教授徐森富
这些种养殖户在做的都是典型的种植制度模式变革。其明显好处是既减少农药化肥使用,又节约资源,有效提高了生态效益、经济效益与社会效益。
目前,各地陆续兴起各种生态立体农业模式——稻田养鱼、果园种草、池塘立体养殖等等,推动了农民增收、农业增效。而合理的立体农业,能多项目、多层次、有效地利用各种自然资源,遵循“集约、高效、安全、可持续”的理念,体现出技术、劳动力、资金的综合效益,充分挖掘土地、光能、水源等资源的潜力,不断提高土地、水体生产力。
而利用多物种组合来同时完成污染土壤(水)的修复,缓解残留农药、化肥等对土壤环境、水环境的压力,既解决了环境污染问题,又生产出绿色无公害的农产品,是农业可持续发展很好的生产方式。
就当前来说,发展生态农业有利于农业结构的优化调整,提高农产品的附加值。是促进经济持续、快速、健康发展的新举措。同时,也可有效促进产业转型升级,使传统农业向现代农业转变。
立体生态农业深入推进关键在于观念的转变与不断实践创新,期翼更多模式在台州涌现。
原标题: 跨界种养,你想让田里多“长”点钱吗?
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