Cronut的出现被《时代》杂志评为2013年世界25大发明之一。将传统甜甜圈和法式可颂融合的Cronut源自纽约一家名为Dominique Ansel Bakery的蛋糕店，它的主厨Dominique Ansel经过两个月的时间才试验完成，迄今为止Dominique Ansel还没有公布自己的配方。

　　目前世界上其他地方的Cronut都是厨师根据Dominique Ansel的想法原创的。

　　咬下一口外皮金黄油亮的Cronut，压缩的酥皮就会在口中慢慢层层舒展开来，浓郁的黄油香气透着热气腾腾的内馅直逼鼻腔，内馅中还灌满了新鲜润滑的奶油。每一口，不仅能体味到甜甜圈的油炸外皮，还能体味到可颂面包的千层内馅。Dominique Ansel建议不要将可颂甜甜圈放入冰箱中冷藏，或用餐刀切开。最好的食用方式就是趁热大口咬下去，让柔滑的鲜奶油顺着嘴角慢慢流下来。

北京哪里吃？

　　云酷

　　每天下午两点到8点限时供应，有十几种不同的口味，搭配咖啡的下午茶套餐很划算，可以在北京制高点假装在纽约吃Cronut。

　　意曼多咖啡

　　这里所供的两种口味Cronut是出自同处于芳草地购物中心的Opera Bombana厨房，米其林餐厅的水准会让你有不少惊喜。

原标题: 世界25大发明的Cronut哪里可以吃？