据我市价格监测数据,近期市区市场上猪肉、鸡肉及蛋类等“菜篮子”商品价格出现上涨行情,且涨幅较大。
5月13日,椒江万济池菜场鲜猪肉(精瘦肉)、鲜猪肉(带皮后腿肉)零售价分别为12元/500克、11元/500克,较一周前均上涨1.5元/500克,涨幅分别为14.29%、15.79%。鸡肉(白条鸡)、鸡蛋、鸭蛋每500克售价分别为9元、6.00元、7.00元,较一周前分别上涨了2.00元、0.50元、0.50元,涨幅分别达26.67%、7.69%、9.09%。
为了抑制生猪价格下跌,4月份国家开始实施收储储备肉工作,生猪价格快速回升,从而导致肉价随之上涨。而前期价格过于低迷导致生猪出栏量大减,也是此次猪肉价格大涨的原因之一。
禽蛋类商品价格出现上扬走势主要有以下三个原因,第一,由于2013年H7N9禽流感暴发以后,家禽业受到重创,活禽存栏量不足,市场供给偏紧;第二,随着禽流感负面影响减轻,市场上禽蛋类需求量逐步增加;第三,近期天气转热,蛋鸡产蛋率下降,因此导致鸡蛋供需矛盾进一步激化,蛋价走高。
随着端午节临近,市场上对禽蛋类等“菜篮子”商品的需求只增不减,预计其价格恐难回落。
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