05胡同里的旧味道瓷罐里的自制龟苓膏

　　理由：龟苓膏与凉茶有异曲同工之妙，清凉去火，又是一道甜品，而自制的龟苓膏更多了一重健康放心。

　　过IN推荐地：菊儿人家

　　小菊儿胡同的一家人气店铺，店面不大，几张桌子而已。店主是位北京老爷子，话里话外都透着一股局气，特别豪爽。出品也很实惠，虽然经营品种很简单，只有卤肉饭和几种甜品，但这儿人气确实火爆，慕名前来的食客居多，我就是其中一个。本期谈夏日冰品，所以卤肉饭暂且不表。虽说没了主菜，但是这家的甜品也样样出彩，菊香奶，奶香浓郁，口感类似于双皮奶一般的细腻爽滑，有原味和草莓味两种选择，是每桌必点之一。但最让我心水的还是自制龟苓膏，卖相讨喜，复古的瓷罐子和斑驳的墙壁、破旧的桌椅相映衬，更加透着这胡同里的旧味道。龟苓膏前味微苦，后味微甘，正应了那句先苦后甜。如果吃不惯龟苓膏这苦味的朋友可选择红豆龟苓膏，有了红豆的调味，苦涩抵消了许多。夏日吃“苦”早已被大家所知，这个夏天不如试试龟苓膏的苦吧。