科力淮扬村 江南粽子唇齿留香
江南不仅景色灵秀,就连菜品都出落得水灵,自成一派。科力淮扬村的环境古朴精致,镂空木花窗棂与店内小亭相映成趣,每晚还有现场演奏更显诗意。江南粽子最负盛名,大半是与它变幻多样的馅料有关,这里能吃到10多种不同风味,虽然外皮一样,其中的乾坤却是剥开才能发现。咸鸭蛋与肉结合巧妙,蛋黄的沙腻多油与鲜嫩猪肉搭配,更像相见恨晚的知己。类似口感的栗子鲜肉粽以清甜代替咸香,软绵口感是上好糯米的证明。适合情人共享的是枣泥豆沙粽,身为甜粽关键不能让人腻口,用少许猪油炒出的豆沙混合金丝枣泥,既解了馋又补养气血。带点异域情调的咖喱牛肉粽将吃法多元化,保留传统江南风情的同时混合微微刺激的东南亚味道,是夏日开胃不错的选择。
点评:江南粽子虽是闻者留香,但也要适度食用,油香十足的效果的确勾人食欲,但难以消化也是最大的弊端。
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