“五一”小长假期间，资深“驴友”王嘉和她的丈夫正在安溪茶农家与茶农一同采茶。从湖北到浙江到江苏到福建，他们历经了整整一个月的自助游，而这趟旅程与《舌尖上的中国》密不可分。

　　“我们在宜兴吃到了乌米饭和腊肉炖春笋，在徽州吃到了毛豆腐，在淳安千岛湖吃到了有机鱼，在衢州遇到赶橘花蜜的养蜂人。”王嘉说，食物给人的不仅仅是美味，更是对自然的感恩和对环保的责任，还有对辛劳提供、制作食物的人的感谢。

　　王嘉夫妇认为，这趟寻觅美食之旅的目的有三：一是寻找自我之悟，在旅途中学习提高和认识自己；二是寻找劳动之美，了解非物质文化遗产的制作和背后的艰辛；三是寻找传统之根，认识中国传统文化还需要青年一代深入挖掘和传承。

　　一部《舌尖上的中国》，勾起了无数人对传统手工食物的无限向往，越来越多的人在假期踏上了寻觅舌尖美味的“美食之旅”。

　　湖北一嘉国际旅行社有限公司总经理李宏刚告诉记者，依据人们对于美食体验的需求，他的团队精心制作了“昆明大理丽江美食之旅”，在五晚六天的行程中设置9餐宴席，每餐至少12道美食，楚雄野生菌、大理砂锅鱼等云南名菜位列其中，游客可手持菜单游遍云南。

　　“从最初的三星团队升级到如今的五星，这项美食之旅已经慢慢演变为常规产品。”李宏刚介绍，该公司负责湖北省几乎所有旅行社的云南线路旅游产品，湖北每天至少有100名游客报团参加这项价格为2000多元的美食之旅。

　　“旅游是精神与物质相结合的奢侈休闲产品，将美食的概念融入其中，可以让游客增强旅游的体验，品尝和感受大自然神奇的赠予。”李宏刚说。

　　在王嘉夫妇看来，通过美食之旅，他们学到的是文化，认识的是人与自然，人对自然索取的同时也应反思自己的生活方式需要节制，也学习到一颗感恩与包容的心。

　　“希望更的多人走出既有的生活，看看美好的周遭，感受祖国之美，热爱这片土地才能保护和建设好这片土地。”王嘉说。