原标题:龙虾大佬竟然开起了水果连锁店
2014年,已在台州各地拥有了20多家龙虾门店的陈乾明却在此时做出了另外一个决定:转行。
这次,他做起了水果生意。
在水果店学知识,重新跟着批发商跑市场……直到第一家农家果园在白云山西路落户。这么大费周章为哪般?
“水果生意不像龙虾,没有季节性,可以卖上一整年”
现如今,“忆口香”在台州开出了20多家门店,可谁也没想到,作为创始人之一的陈乾明却在此时做出了转行的决定。他将手中的“忆口香”承包给了别人,并开起了自己的第一家水果店——农家果园。
为什么要卖水果?陈乾明有着自己的一套理论。
“现在,水果已经成了一种必需品,老少皆宜,而且水果生意不像龙虾,没有季节性,我可以卖上一整年。”在陈乾明看来,他似乎找到了一项他可以为之奋斗终生的生意。
不过,在水果的世界里,陈乾明可是个彻头彻尾的外行人。“刚开始我就知道几种常见的水果,品种、好坏,这些我根本就不知道。”
为了走进水果的世界,陈乾明开始沉下心来,向已经成功的水果店“取经”,学习辨别和保存的方法。他甚至在凌晨3点便出发去水果市场,给几根烟,厚着脸皮和批发商们套近乎、学经验。
现在的陈乾明谈起水果来已头头是道,没有半分外行人的样子。
不过,虽然做足了功课,但在农家果园开业后,他还是感觉到了初创业时的艰辛。
“之前还是纸上谈兵了。”陈乾明说,水果生意的关键在于如何减少损耗,“刚开始时,我还不懂,在进货的时候不懂得控制,烂掉的水果只能大批大批地扔,别提有多心疼了。”
不断在实践中学习,这是陈乾明现在的想法。“我现在一有问题就打电话给其他水果店的老板,向他们请教。”
会员卡、送外卖……陈乾明开的不只是一家水果店
陈乾明开的农家果园很先进。之所以说先进,是因为在开门营业的第一天,陈乾明就在店里办起了会员卡充值的业务。
“反映还不错,第一天就有3个人充值了。”顾客的认可给了陈乾明很大的信心,他打算把会员卡的业务一直做下去。
另外,农家果园还有外卖业务,只要购满一定金额,新鲜水果就能免费送上门。为了做好这块,他正在学习着开家微店。
陈乾明说,他还打算在店里腾个地方,专做鲜榨果汁。“这样一来,路过的人想喝果汁,就可以来店里现挑水果榨汁,保证绝对新鲜。”
现在,陈乾明水果店的生意开始慢慢步上了正轨,而他店里80%的水果来自于金华。而为了保证店内水果的质量,陈乾明坚持亲自去金华进货。
在陈乾明的计划里,这家农家果园只是第一步。未来,他还要开出第二家、第三家、第四家……
“台州有很多水果,比如涌泉的橘子、玉环的文旦、白水洋的杨梅等,我希望把这些家乡的水果带到台州以外的地方,我还要把更多南边的热带水果带进台州,让老乡们都能尝尝鲜。”陈乾明说。
据了解,现在陈乾明家的水果店日营业额在五六千元。
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