近一年来，温岭和兴禽业发展有限公司总经理陈仁夫，没睡过一晚安稳觉，不惑之年，头发愁白了不少。

　　公司肉鸡存栏量从去年的12万只，到如今的6万只，其中的辛酸如鱼饮水冷暖自知。因为销量被阻断，导致库存爆仓，陈仁夫只能杀鸡求存，“已经记不清到底杀了多少。”他说，只记得每次宰杀完后，总会躲在房里抽一包闷烟。

　　据市农业部门对14个重点家禽业调查数据统计，今年一季度我市家禽存栏820.27万只，同比下降8.64%，2月份积压商品鸡63.46万只。这是近5年来，我市家禽存栏量首次出现大幅度下降。

　　家禽业期待合力突围

　　根据市里统一要求，2月15日之前，我市主城区活禽交易休市3个月。7月1日起，主城区永久性关闭活禽交易市场，实行定点屠宰，“杀白”上市。这意味着，活禽交易的路子将行不通了。

　　目前，我市除三区外，天台、温岭等其他县(市、区)也在积极酝酿家禽定点屠宰方案。市畜牧兽医局动物卫生监督科科长郑伟说，关停活禽交易，势必让家禽过去依赖农贸市场的交易方式受到挑战，配套建设屠宰厂、冷藏厂、配送冷链成为我市家禽业转型自救的首要任务。

　　原温岭市绿牧畜禽有限公司董事长林金法计算过，要建一个合理规范、且每小时家禽屠宰量5000只的规模养殖场，至少需要投资1000万元。他说：“厂房、污水处理、冷冻等设施建设，缺一不可。”

　　面对高额投资，多数企业望而却步。怎么办？林金法觉得，家禽业重新洗牌已是不争的事实，想要突围，只有联合。“从目前情况看，那些经济实力薄弱、抗风险能力低的个体养殖户很难逃被淘汰或被合并的命运。全产业链模式的大型企业将成为这个行业的主导。”林金法说，企业主可以合力建屠宰场，这样既解决了单家企业资金短缺的难题，又能避免产能浪费。

　　发展困局倒逼企业转型

　　当前困境下，家禽业如履薄冰。变革，箭在弦上。

　　目前，我市家禽养殖业开始在“政府之手”助推下转型升级。陈仁夫的公司准备建一条符合标准的禽类屠宰加工场，日屠宰能力10000只，并具备一定的冷链配送能力。陈仁夫说：“家禽业转型升级必须建立在对肉食品质量安全的更高层次管控上，必须建立禽肉产品的可追溯体系，从源头到餐桌，使整个供应链条透明化。”

　　仙居种鸡场特长种鸡育苗，天台的浙江和盈畜牧科技有限公司有一个庞大的营销网络，两者互补势必能带动整个行业发展。另外，家禽养殖业还可以延长产业链，降低风险，提升附加值，开展鸡肉、鸭肉深加工，打造从“田头”到“餐桌”完整的产业链。

　　市畜牧兽医局畜牧产业发展科工作人员蒋才力表示，站在企业发展的十字路口，成功转型还要向“两头延伸”：向上，强强联合，培育新品；向下，抢占市场，精深加工。

　　政府救市“以补促转”

　　保禽先保种。近日，省里下发了《关于对家禽业实施紧急救助的通知》。4月1日，我市也在此基础上，发布了相关救助政策。

　　通知明确，今年2月1日前取得《种畜禽生产经营许可证》，并在有效期内的祖代以上种禽场和地方品种资源保种场，财政将给予每只种禽50元(种鸽两只50元)的生产维持性补助。台州市畜牧兽医局相关负责人郑卫兵说：“目前我市只有4家种禽场达到这个要求。”

　　此外，郑卫兵还表示，对市区有日单班宰杀10000只以上家禽能力的大型禽产品加工企业，财政将给予每月每吨80元的补助，这是为了支持屠宰加工企业收储压栏家禽。他说：“我市目前还没有达到这个补助标准的禽产品加工企业。”

　　“对于骨干养禽企业，省财政还将给予流动资金贷款短期贴息，不过我市只有5家企业满足省里的标准要求，所以我市又根据实际情况补充了一个贴息政策，让更多企业能够享受到这个贴息政策。”郑卫兵说，根据我市要求，椒黄路三区内，存栏肉禽两万只、蛋禽1万只、鸽1万只、鹅3000只、鹌鹑5万只以上的骨干家禽企业，将获得流动资金短期贴息。