4月18日晚，暌违两年的《舌尖上的中国》第二季在观众的期待中拉开大幕。一贯风格的解说词、熟悉的配乐、如行云流水的旁白与画面、浓浓的人文情怀，让观众备感亲切。

　　首集以《脚步》为题目，“《脚步》的定位是想反映人和食物的变迁。”这一集的导演李勇解读说，“人类为了获得食物到远方去或者付出很辛勤的劳动，食物本身也会迁徙流动，这归根到底也和人类的迁徙分不开。”

　　在李勇看来，变迁只是表面上的涵义，“更深一层的是，我们想表达一种乡愁，想说这是一个巨变的中国，大家步伐很快，为了得到更多也会失去更多，想体现这种意味。”

　　李勇介绍说，因为片长的关系，《脚步》不得不删除了很多美食，“这一集里宁夏的一些美食被不得已删掉，比如宁夏的牛肉萝卜包、面食、花卷等，就是麦客的那一段。”但同时他也向来自全国各地的观众作出承诺，“我们把每个省的美食都拍到了。”

　　作为美食节目的导演，李勇认为美食是《舌尖2》的出发点，但并非全部，“我们是一个美食节目，但不是单纯只做美食的节目，我们想通过美食让大家看到当今中国人生存的状态。”

　　首集播出完，不少网友也为《舌尖2》中满满的人文关怀点赞，大呼这是口水与泪水并飞啊。“《舌尖2》开篇好

　　像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵着记忆深处的故乡。”也有网友看完首集后认为印象最深的不是各种美味，而是人情。“喜欢舌尖，欣赏美食只是一部分，更多的是还能看到这广阔的中国，看到不同地区人们的生活。真正打动人的永远都不是矫揉造作的词藻，而是普通老百姓最平凡的生活，这才是真正纪录片应该有的样子。”

　　不过也有网友觉得《舌尖2》有些过于轻美食重人文，情感的渲染有点过了头，“总体不错，但是觉得故事略喧宾夺主，对食物的描述太匆忙了，让人来不及体会食物的美好就奔向下一站。”“看了《舌尖上的中国》第二季，感觉有点乱，有点杂，支线有点多……片子中流露出的感动远远大于美食的定义，讲的是舌尖上的美食，看到更多的是平凡人辛苦奔波劳作的感动。”据悉，第二集《心传》将于下周五晚9点播出。