【摘要】6斤面、36个粽子、40盘菜、149个水饺……这是“中国大胃王”1小时内搞定的食物。医生提醒：暴饮暴食伤害身体，不要随意效仿。

　　一次中餐，75个“九酒圆”、麦虾、海鱼，总计5.6斤

　　昨天，“中国大胃王”潘一中来到椒江，挑战台州美食。令他垂涎的是台州美食———九酒圆，他一口气要了150个，但最后只吃了75个，主要原因是太甜腻。

　　意犹未尽的“大胃王”，又吃了麦虾面，杂鱼、鱿鱼等海鲜，最后称重，他总共吃了5.6斤的食物。

　　但是医生提醒：暴饮暴食伤害身体，切勿随意效仿。

　　“大胃王”到台州尝美食

　　出生于1963年的潘一中，是湖南长沙人。身高178厘米的他，以前是一家冷库的职工，那身板，不是一般的结实健壮。

　　2006年，在湖南举办的“食神争霸———挑战亚洲大胃王”比赛中，潘一中在初赛和决赛中分别吃了6斤面条和36个粽子，获得亚军，从此在吃货的江湖一举成名。

　　随后，潘一中在日本举行的一次大胃王比赛中，被主办方授予“中国大胃王”的称号，更是名动天下。在湘潭一家餐馆，他用13分44秒吃下了40碗米粉，他还拥有一次吃下149个水饺等多项纪录。他的梦想，是有一天到美国参加“世界大胃王争霸赛”。

　　今年春节后，潘一中就从长沙出来了，一路骑行南下，用他的话来说：“看看祖国大好河山。”因为妈妈是浙江人，玩过福建后，他往浙江赶。芳名远扬的台州海鲜，让他胃口大动，直奔台州。

　　点了150个“九酒圆”

　　昨天中午，“中国大胃王”潘一中来到报社，邀请记者见证他的吃货风采。记者眼前的“大胃王”，高挑挺拔，比实际年龄年轻多了。

　　在台州经济开发区“贪吃渔人”酒店，潘一中决定尝试该店的特色美食“九酒圆”。

　　“九酒圆”是台州一道小吃，用糯米粉做成圆后蒸熟，在油里炸过，再拌上炒过的肉丁，加上桂花红糖、黄酒上桌。

　　食品展示区，晶莹剔透的“九酒圆”，让潘一中胃口大开，“吃100个应该没什么问题，挑战150个吧！”豪言一出，现场的酒店员工一片被惊吓到的神情。

　　酒店经理林琼说，这个“九酒圆”因为是糯米做的，别看个头不大，但每个有半两重，加上外面淋上红糖，很是腻人。一般客人都是点一盆，全桌人分享，“我见过最厉害的，也才吃了20个不到。”

　　“九酒圆”讲究现吃现做，当时，店里只备了三十多个。这下子，工作人员忙开了，张罗着到其他分店借，好不容易凑齐了150个。

　　52分钟吃了75个

　　12点25分，热腾腾、香喷喷的150个九酒圆，放在15个盆子里端了上来，一摞子排在潘一中面前。

　　但“大胃王”皱起了眉头，因为在酒店大厅展示的“九酒圆”只是半成品，外面根本没有糖浆。“味道越重的东西，越不好吃，吃多了容易反胃。”正式开吃前，“大胃王”站到记者特意准备的电子秤上，80.9公斤。

　　在向服务员要了一大盆开水，刷掉圆子外面的糖浆后，“大胃王”开吃了。第一盆10个，他只用了2分56秒，第二盆用时3分13秒。之后，速度开始慢下来，第三盆，3分28秒，第四盆，3分59秒。

　　第五盆开始，“大胃王”的速度明显变慢，他一边吃，一边摇头：“太甜了，太腻人了”，还不停地喝开水。

　　第六盆，用时6分6秒；第七盆，足足吃了16分19秒。吃到75个时，“大胃王”放下筷子投降了：“实在吃不下了！”

　　虽然没有完成自己定下的目标，但“大胃王”的壮举，已经让其他食客震惊。不时有慕名而来的客人对着他拍照，对他的表现啧啧称奇。记者4人组团尝试吃“九酒圆”，原本计划吃两盆，但吃了9个就实在吃不下了。

　　“九酒圆”是撤下了，但并不意味着“大胃王”吃饱了，他又意犹未尽地吃了半品锅“麦虾面”，又吃了杂鱼、鱿鱼、沙钻，桌上的菜基本消灭光了，“大胃王”才放下筷子，那时已经是2点20分。

　　再一称，83.7公斤，两小时不到，“大胃王”吃下了2.8公斤的食物。

　　消化功能“非主流”

　　“你平时吃得多吗？是不是每餐都这样猛吃？”

　　面对记者这样的问题，潘一中笑了，“中午这顿大餐吃了后，晚餐就不吃了，明天吃得素净点。”

　　至于食量，“大胃王”平时是深藏不露的———每天只在单位食堂吃一顿正餐，其他两顿饭食量都很小。他说自己是“橡皮肚子有弹性”，可以随心所欲增大或缩小进食量，但不会觉得有任何不舒服的感觉。

　　潘一中说自己从小家境并不宽裕，平日里一日三餐都不能完全吃饱。因此每当过年过节，或能够有机会大吃大喝一顿时，他便绝不放过饱餐一顿的机会。

　　由于父亲个子不高，怕孩子遗传这方面的基因，母亲便经常将鸡的胃焙干后，炖汤给他喝。潘一中认为，是母亲的独家“秘方”，让他在吃这方面天赋异禀。

　　湖南湘雅医院放射科曾经对潘一中的胃做过专门的检查，发现他的胃部形状和大小与常人相比并无明显差异，但胃部排空速度要比常人快很多。“消化功能非主流”，是医生得出的结论。

　　大吃一顿之后，潘一中往往会通过长时间的运动消耗热量。每天早上绑上沙袋去公园快走，每天晚上再跳上几个小时的舞，已经是他坚持了十几年的习惯。“到了12月份，我还敢在湘江冬泳。”

　　“傻吃猛吃那是笨蛋。”潘一中并不提倡没有节制的饮食，坚持运动是他的养生秘诀。

　　医生：暴饮暴食不可取

　　成年男子的食量有多大？记者咨询了台州市中心医院高级营养师范国峰，得到的答案是“一个身高170厘米的成年男子，正常食量(不包括水分)应为一餐一斤左右。”而进食后，潘一中的体重增长了5.6斤，远远超过成年男子5倍以上。

　　“他的胃肠道排空速度可能比别人快，消化功能也比一般人强。而且，他从小养成的习惯，锻炼了胃功能。”范国峰介绍，潘一中在小时候隔一段时间便会去“饱餐一顿”，实际上是不自觉地对胃部消化功能进行“锻炼”。而在成为“大胃王”后，他主动地去自助餐厅寻求针对性的“锻炼”，也促进了他胃功能的增强。而平常的健身运动也对他的食量有所帮助，“增强了人体生理机能，而能量消耗越多，则吃得更多，机体也会变得更加强壮，消化功能也会增强。”

　　台州医院消化科主任医生王宏地这样形容，“人的胃就像一个气球，虽然会收缩，但有一定的限度，如果吃太多东西，可能被撑坏。”王医生说，2011年临海就发生这样的病例：一位女性在午饭后，不间断地吃了5个小时的零食，又喝了大量的水，最终因为急性胃扩张送医院急救死亡，医生从她的胃里取出的食物，装满了两个脸盆！

　　“我经常碰到这样的病例，都是吃撑了的，有胃穿孔，还有肠穿孔、食道穿孔的患者，穿孔的部位虽然不同，最后病因却很相似。”王医生提醒市民：不要暴饮暴食，一日三餐一定要适量，“一般来说，每餐正常的进食量大约在500至800ml，如果每餐进食量超过了1200ml，人体就会有明显的饱胀感，长此以往不利于身体健康。”