满意度三年来首次上升

　　工业松香褪猪毛、豆腐加阿莫西林防腐、小黄鱼添加着色剂……昨天，记者从市食品药品安全工作会议上了解到，去年，我市查处食品违法案件1266起，食品安全群众满意度为65.91%。

　　去年,1266起食品安全违法案件被查处

　　去年，全市查处食品违法案件1266起，其中“张礼欣制售假冒调味品案”、“苏绍文毒豆腐案”被公安部列为督办案件。

　　在椒江，用工业松香给禽畜褪毛受到严厉打击。在仙居、三门，有关部门对餐具集中消毒企业实行了监管。

　　今年上半年，我市将重点解决“从田间到餐桌”各个环节食品安全的突出问题。下半年，我市将开展农贸市场自制食品清源专项行动，重点打击食用农产品使用禁限用农药、兽药及滥用添加剂、着色剂等物质及私屠滥宰生猪、屠宰病死动物等行为，取缔一批“黑工厂”、“黑窝点”，严惩一批违法犯罪分子。

　　整治无证餐饮，守护舌尖上的安全

　　去年，我市借助“多城同创”行动，从整治无证餐饮入手，守护舌尖上的安全。市区餐饮店的餐饮服务许可证持证率，从32.2%提升到100%。

　　我市还开展了餐饮“动态亮化等级评定”，表示卫生状况好坏的“笑脸”、“平脸”、“哭脸”贴到了餐饮店的大门口。“明厨亮灶”工程启动，餐饮店的厨房及操作间，装上了远程监控探头。一盘菜从清洗、制作到上桌，市民都能从餐饮店的大屏幕上看到，监管人员也能在办公室看到。

　　去年，我市食品安全群众满意度达65.91%，较2012年提升1.76个百分点，近3年来首次呈现上升势头。

　　今年，市区餐厨垃圾处理中心开始选址

　　在我市，有近万家有证餐饮单位，每天产生的餐厨垃圾近835吨，仅市区就有近300吨。

　　这些餐厨垃圾，大部分都被运到了生猪养殖场，成了猪饲料，还有一部分被废油脂回收企业回收，剩下的可能进了非法提炼小作坊或进入城市下水道，成为市民深恶痛绝的“地沟油”。

　　去年11月起，我市开始试行餐厨垃圾强制回收制度，台州经济开发区160多家餐饮企业开始陆续将餐厨垃圾统一交给专门的能源公司处理。今年，市区餐厨垃圾处理中心项目将进入场地选址阶段。