“转让”，“店铺出租”。近日，记者经过台州经济开发区市府大道时，看到好几家酒庄贴上了这样的信息。记者在椒江主城区逛了一圈，发现类似现象在其他街(道)上同样存在。

　　这些现象给记者一种直觉：经历过井喷发展后，酒行业尤其是红酒行业开始真正遭遇尴尬，元宵节或是分水岭。

　　一条街上，近半酒庄关门或即将关门

　　2月21日，记者从市府大道上的香溢大酒店走到商业街南大门口，一个红绿灯的距离。仔细观察了这一路段的酒庄，发现有1家酒庄贴着“转让”；有1家年前开门的酒庄，年后基本上大门紧闭；有2家已搬空了货品，大门上贴着“店铺出租”；还有1家店门开着，店门口的玻璃窗上也贴上了“旺铺出租”的字样。

　　据了解，在这一路段，前几年酒行业红火时期，开有20来家大大小小的酒庄，以销售红酒为主。而在去年，有部分酒庄陆陆续续关掉了店门，剩下10来家。今年正月十五元宵节过后，又有近半的酒庄老板撤离或准备撤离。

　　此类现象，在其他商圈同样存在。位于解放南路、市府大道世纪联华超市附近等地方的一些酒庄，有的贴着转让，有的干脆关门歇业。2月25日，记者在椒江解放南路乐购超市附近，看到了一家门面气派的酒庄已大门紧闭，取而代之的是一个大幅广告，上面写着“3间200平方米，转让出租”。一位行业内人士说，该酒庄老板涉足酒行业较早，开有多家分店，在圈内小有名气，“生意不景气时，大家选择降低成本、减少开支，实属正常现象”。

　　酒行业遇冷，老板们放下身价，调整经营思路

　　“都亏钱了，还讲什么面子啊。现阶段，渡过难关才是硬道理。”说这番话的周姓酒庄老板，三四年前进入酒行业，主要经营原装进口红酒，当时，他觉得这个行业前景不错，租下200多平方米的店铺，花了六七十万元装修了一个较豪华的销售展示厅。

　　当下，周老板也遇到前所未有的困境。他初略地算了一笔账：去年，付了房租、人工工资，加上财务成本，开支大概100万元出头，但全年创造的利润和这个数据相差甚远。

　　从去年下半年开始，周老板就在思考怎样转型。前几天，记者路过周老板的酒庄，看到他正在整理货架上的货品。“有家地产商租了我的店铺当接待中心。约定租期一年，30多万元，对方答应内部装修不动，墙壁一角的一排柜子还可让我摆放红酒。”周老板说，“没了10多万元的房租支出，装修款又能折算一部分，这样经营成本就降了很多，少亏一些。今年开始主要想做老生意的单子，所以气派的门面已没必要了。”

　　面对困境，拉图尔酒庄总经理成群也一直在想对策。年前，他和酒庄的股东正在为该不该继续开下去的事犹豫。一开始他觉得既然没钱赚了，还不如撤出来，把时间花在经营别的生意上，后来想想自己在这个行业摸爬滚打了10多年，舍弃掉有点可惜。于是，年前年后，他通过微信营销、微网互动打了一个漂亮的翻身“仗”，销售额达到预期目标。成群说，接下来，还将根据市场情况，调整经营思路。

　　全职推销员少了，兼职推销员更受欢迎

　　位于市府大道上的久加久连锁酒庄门店的玻璃窗上，贴了招聘营业员、推销员的信息。2月26日，记者以咨询者身份拨通了招聘信息上的联系电话。对方说，现在以招兼职的推销员为主，没有基本工资，提成按酒的种类、品牌计算。当问及为何不招全职推销员时，对方表示，全职推销员也有。不过，有些责任心不强的全职推销员，拿了2000多元月保底工资，营销业绩却不佳。所以，今年酒庄更倾向于招兼职推销员。

　　周老板说自己的酒庄也是这种情况，去年最多时招了10多个全职推销员，现在，全职推销员一个也没了。“一个全职推销员每月保底工资2000多元，在目前酒行业不景气背景下，能力再强的推销员，带来的效益也未必够得上付他保底工资的。”周老板说。