记者 陈霜 文/摄

　　天台11万居民吃上35个家庭农场直供的新鲜食材

　　早上上班时间，确定今天你家想买的菜，只要打个电话，或者网上下订单，下班的时候，你要的菜，早已配送到小区门口。在天台，这样的订单式配送，正在一个个家庭农场中悄然兴起。

　　据统计，天台县共有家庭农场35家，能提供“预约订购、定量包装、净菜配送、社区直供”等订单式配送服务。目前，配送品种70余个，其中蔬菜56种，肉类21种，价格普遍低于市场均价10%以上，配送范围覆盖天台城区13个社区11.5万居民。

　　微信预订，洗好配好的菜送到家

　　17日下午3点，天台姑娘张薇接到闺蜜电话，晚上要来玩。张薇厨艺不错，闺蜜们常常到她家蹭饭。

　　张薇想了下菜谱，打开微信。“红烧狮子头、肉末茄子、西红柿炒鸡蛋、尖椒牛柳、清汤娃娃菜……”她在微信里，找到一个公共账号输入菜谱，并留下配送时间、门牌号、联系方式，下好了一个订单。

　　下午5点半，天台赤城街道丰泽小区，张薇回到家中，刚换上家居服，没多久，她预订的菜送货上门了。

　　送过来的是一个泡沫包装箱，打开是一个个包着保鲜膜的塑料托盘，她要的菜都已经洗好、切好、搭配好，放在了托盘里。

　　她取出银行卡，在配送人员提供的无线POS机上刷了下，这笔交易就完成了。

　　“有订单配送，我就不用绕路去菜场买菜了，而且不用洗，不用切，非常方便。”张薇说，除了方便，她更关注的是食品安全。“给我送菜的，是一个家庭农场，我买的菜是他们在地里现摘的，肉是出栏现宰杀的，新鲜又安全。”

　　张薇买菜的这个家庭农场，叫做“绿播客”。农场主陈超说，他的生态农场里种着近千亩各类瓜果蔬菜。

　　“平时，我们主要给超市和企事业单位送菜，但也可以为没有时间买菜的市民提供电话和微信订菜，只要订单满39元，且目的地在天台城区范围内，我们最快能在半个小时内把菜送到家门口。”陈超说。

　　为了保障食品安全，在生产环节，陈超的家庭农场实现了标准化种植和养殖；每个批次的果蔬，都会抽样检查。“我们最近考虑给农场的农产品加上可追溯条码，这样，顾客就能通过条码，随时监控和追溯从生产、采集、加工、流通到消费的各个环节。”

　　一个“种”在地里的水果超市

　　去年“十一”，天台县始丰街道鼻下许村，一下子开进了近百辆私家车。这些私家车，有个共同目的地——希望田野家庭农场。

　　农场里有啥吸引人的？农场主崔仲杰有107亩土地，种植了红心火龙果、杨桃、芒果、猕猴桃、香蕉、木瓜等十几个品种的水果。果子成熟时，这里就像一个小型热带水果园。

　　“当时，我家农场里的红心火龙果成熟。”崔仲杰通过微博、微信，发了一张像昙花一样夜里开花的火龙果花的图片。发出后，一时间订单猛增，还有许多市民开车前去围观采摘。订单下晚的，都没得机会摘。

　　除了能到现场采摘，农场还能送货上门。“平时，市民需要去水果店买水果。而这些水果，经过层层经销商再到市民手里，新鲜度要差一些。我家的农场，就像一个‘种’在地里的水果超市，市民打个电话、发个微信下订单，我立马到地里把水果摘好，没几个小时就能送到市民家中。”崔仲杰说。

　　“我家能提供的，主要是下半年成熟的热带水果。要是这样的家庭农场多一些，市民就能吃到各个季节的新鲜水果了。”崔仲杰说。

　　崔仲杰说，种田其实也是一项大事业，认真对待就能赚钱。他的下一个目标，是发展生态循环农业。“我的农场边上，是一家养猪场。我现在用的肥料，就是他家的猪粪。这样一来，他省了清理费，我省了肥料钱，这是双赢的。”

　　规模化经营，家庭农场要走的路还很长

　　去年，中央一号文件让“家庭农场”华丽登场。在台州，家庭农场的经营模式尚在探索当中。

　　去年4月1日上午，黄岩上郑乡大溪村种植大户王永国、潘艳梅夫妇，在宁溪镇工商部门办理了台州首张家庭农场个体工商户营业执照。之后，各地种植大户纷纷到工商部门申请家庭农场营业执照。

　　“天台人多地少，人均耕地远低于全国人均耕地水平，只有走专、精、特的家庭农场适度规模经营之路，才能实现小地块大产出。”天台农经站书记葛巧飞说，目前，天台已注册的家庭农场共有35个。事实上，天台的家庭农场历史悠久，很多农场虽无家庭农场之名，却可谓是家庭农场的典范。只等具体扶持政策出台这一东风，届时，会有更多的家庭农场雨后春笋般注册起来。

　　目前，我市工商部门对家庭农场采取“先发展后规范”，天台的计划是，在今年出台一个具体标准，“边规范边发展”。“我们的目标，是希望家庭农场主能规模化、集约化、商品化经营，与周边的家庭农场优势互补、抱团经营，发展生态农业，形成更强的市场竞争力。”葛巧飞说。