原标题:学韩剧吃炸鸡喝啤酒可能蛮浪漫也蛮爽快
台州“韩剧控”注意了——
不过,医生说,这样的话伤肠胃、伤皮肤,可能还会得癌症
当情人节撞上元宵节,选择怎样的晚餐,既浪漫又有爱?这个冬天,热播韩剧让炸鸡啤酒成为当下最火的时令餐。
冬雪、啤酒、炸鸡,这个桥段来自正在热播的韩剧《来自星星的你》。女主角的那句“下雪天,就该吃炸鸡喝啤酒”引来不少人争相效仿。
然而,这个听起来既浪漫又有爱的搭配,却有可能带来健康隐患。“吃炸鸡喝啤酒,不仅伤肠胃、伤皮肤,而且两者“相遇”可能还会产生致癌物质。”市中心医院营养科主任赵梅霖说。
热门韩剧带“火”炸鸡和啤酒
仙居的李丽是一名“韩剧控”,每周等待韩剧更新成为她的“头等大事”。
“这些天,我的微信、微博早已经被‘炸鸡啤酒’刷屏了。”李丽说,韩剧《来自星星的你》热播,让她迫不及待地想去尝尝啤酒搭配炸鸡的味道。“几天前,台州下雪的时候,我就提议去吃炸鸡、喝啤酒,可一直抽不开身。”
今年情人节,李丽就圆了一场“韩剧梦”。她告诉记者,昨天中午,她和男朋友一下班就直奔炸鸡店,之后又买了几瓶啤酒后,尝了一次鲜。
热门韩剧带“火”了炸鸡和啤酒,最开心的当属炸鸡店的老板们了。“生意还不错。”在采访中,这样的声音,记者听到不少。在网上,也有一些网友晒出了炸鸡的“制作秘籍”。
昨天下午4时,记者联系椒江的林女士时,她正在超市选购食材。“今天晚上,炸鸡、啤酒就是我们大餐中的一道大菜,为此,我还特地去网上搜了烹饪攻略呢。”她说。
炸鸡+啤酒=伤肠胃、伤皮肤、得癌症?
在情人节的夜晚,和喜欢的人一起吃着炸鸡、喝着啤酒,这听起来挺浪漫的事儿,却有可能带来健康隐患。
“大冬天,吃一口油炸食品,再喝一口啤酒,那你要小心急性肠胃炎找上门来了。”赵梅霖说,炸鸡这样的油炸食品很不容易消化,尤其是患有慢性胃炎等消化能力较弱的人群,这类食品吃多了容易恶心、呕吐。
“油炸食品再搭配酒类,会刺激肠胃,还容易损伤胃粘膜。此外,市民也要小心上火、长痘痘,皮肤受损。”赵梅霖提醒说。
炸鸡“邂逅”啤酒,健康隐患还不止这些。
“炸鸡和啤酒一起食用,会产生一种名为‘苯丙芘’的致癌物质,对人体有伤害。”赵梅霖说,苯丙芘化学性能稳定,在烹调过程中不易被破坏,经口服可导致胃癌、腺体癌、血癌等。
除了啤酒,鸡肉和芝麻、菊花茶同样水火不容。赵梅霖告诉记者,鸡肉和芝麻、菊花茶一起使用,会对人体的肠胃产生一定的伤害。
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