依山傍水的农家，从最初意外接待几位城里的客人，到主动打造乡村旅游，使得“农家乐”渐渐成为一种连接城市和乡村，躁动和平静的通道。

　　近年来，在我市，农家乐日渐红火，但安全隐患，尤其是消防隐患也越来越受到关注。连日来，记者分赴天台、仙居等地，实地踏看，发现了一些具有共性的消防安全隐患。

　　木质结构农家乐火患明显

　　山环水曲疑无路，柳暗花明又一山。因为通向天台九遮景区的路，每隔一段就有山屏挡住视线，峰回路转，又开拓出一番天地，且共有九次遮挡，“九遮”也便因此得名。也因为移步换景，别有天地，又被盛赞为“一处桃花源式的胜境”。

　　近三五年间，久居天台县街头镇九遮山一带的村民，也因为自家门外的美景吸引了不少城里慕名而来的游客，而动起了乡村旅游的主意。

　　1月21日上午，记者一行来到九遮山，沿着溪边村路，边走边寻，不多时，写着“九遮农家乐”字样的民居便跃入视线。

　　随路牌指引，只向右一拐，便见一间砖木结构的老房，一楼厅堂中，阿婆放下手中的活计，忙站起来迎接来客。由于目前天气寒冷，且未到周末，虽已至饭点，这一处农家乐却没有其他客人。

　　只有几平方米的一间小屋里摆了圆桌两张，两面墙上，分别挂着招牌菜式的奖状，和6块牌匾，这些牌匾其实是针对农家乐经营管理各方面的细化要求，“突发火灾应急预案”也并列其中。

　　店里的男主人告诉记者，这些管理规范是由县农办统一制定，但具体内容他并不十分了解。比如，“预案”中提到的村消防工作领导小组都有哪些人，一旦发生火灾由谁指挥，负责现场处置和报警，他并不清楚。

　　记者观察发现此处房屋比较老旧，因为主体结构为木质，且厨房和餐室没有足够的隔离，其中消防隐患显著。

　　而在仙居县横溪镇后山根村，因为紧挨着响石山景区，这里的农家乐在夏季十分红火。有常去此地游玩的林先生告诉记者，去年7月的一个周末，他携家人来景区游玩，为了在附近的农家乐吃一顿风味午餐，就排了半个多小时的队。“人一多，安全隐患就增加了，这里的农家乐都是木结构的，显得自然古朴，但也很容易发生火灾。”林先生说，他在等待吃饭的时候观察发现，农家乐里很难找到灭火器。

　　仙居县消防大队唐俊光告诉记者，仙居县的农家乐中有70%以上为木结构，因为成本低，且和自然景观比较融合，所以比较受业主青睐，但这些农家乐的消防安全隐患也最大。

　　木结构的农家乐除了火灾隐患大，救火的难度也大。唐俊光说：“有不少农家乐隐居在山林，路不好走，一旦发生火情，大型消防车根本开不进去。而且这些农家乐经常易主，信息难以记录，若导致事故和损失，追责也很难。”

　　灭火器或过期或不合规也不会用，仅作“摆设”

　　在天台县街头镇九遮山走访的几家农家乐中，记者发现，开办较早的，配备了手提式干粉灭火器，灭火器为4公斤装规格，但出厂日期显示为2007年，已经超过了普通灭火器3年的有效使用年限。指着披了一身灰尘和蛛网的灭火器，记者问农家乐的男主人，“是否一直闲置”。他说这是早年村里发放的，从来没用过，也不会使用，且整个店里就只有这一支。附近的后岸村农家乐从2011年开始兴起，这几年成后起之秀。记者随后特地赶过去作了实地走访。记者发现，农家乐户家中也配有一支手提式干粉灭火器，不过样子小巧，是2公斤装的。询问经营户，对方称也是做做样子的，早忘了怎么用了。

　　参照《消防法》相关规定和相关技术标准，在一定规模的公共场所中，每层楼须配备两支灭火器。但记者走访的所有农家乐中，几乎都仅配了一支，其中一部分已过期，还有一部分容量太小，仅2公斤装，这些都明显不符合防火要求。

　　据了解，一支4公斤装的灭火器，只能喷射十几秒钟，对刚燃起来的小火有一定扑灭效果，而2公斤装的灭火器，仅能喷射七八秒钟，效果甚微，消防部门并不建议采用此规格的灭火器。天台消防大队大队长庞凌志说，去年他们去后岸村农家乐检查时曾建议农家乐户在每层配备两支4公斤装的灭火器。

　　除了灭火器的使用状况不理想外，私拉电线的情况也很普遍，尤其在街头镇九遮村，有农家乐餐厅建在厨房楼上，四周是落地玻璃窗，楼板较薄，吊顶下和一侧的墙面上横七竖八拉了许多条电线，均未用绝缘材料包裹。

　　农家乐的厨房喜欢将煤气灶和土灶混搭使用，土灶烧柴，堆积的木柴紧靠木门，空间逼仄，且楼上就是客房和餐厅。

　　农家乐业主忧患意识淡薄，被动防火

　　在后岸村走访时，记者发现，相比两年前，这里的旅游经济味道更浓，农家乐的档次也似乎可以分为两种。

　　一类为普通村民的连体小楼，一般为三到四层，一楼有厨房和就餐的客厅，二楼以上有12间客房，装修成宾馆的标准间样式，有大床、空调、电视和独立洗手间。

　　女主人告诉记者，每年春天桃花开时最热闹，几乎天天都能住满。按照客房面积和棋牌室等娱乐场所的总面积算，经营性场所已超过法律规定的200平方米，但因介于普通民居和小旅馆的中间地带，这里成了法律难以约束的场所。

　　另一类是一排排修造成别墅式的小洋楼，崭新而美观，经营农家乐的每一户都有统一规格的铭牌标识着“农家乐经营户”字样及编号。

　　记者在采访这些经营户时，他们大都表示曾经接受过消防培训，但并没有真正掌握救火和逃生技巧。对于配备相关消防器材，一位经营户说：“我们从未想过自己购买，希望村里或者政府部门可以为我们提供器材和设备。”

　　还有些农家乐的业主甚至认为消防器材十分昂贵，“一支灭火器，怎么也要几百甚至上千元吧！”

　　而记者从消防部门了解到，一支普通的4公斤装灭火器的市场售价一般只有80到100元，如果批发，则价格更廉。

　　在实地探访中，记者发现多数农家乐经营户防火意识淡薄，缺乏必要的防火知识，普遍存在侥幸心理，认为只要小心点，一般是不会发生火灾的。