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抗氧化的九大紫色食物
2014年01月22日   浙江在线台州频道

  NO4茄子

  紫茄子茄子有绿色、白色和紫色的品种,而花青素正是存在于紫色茄子的表皮中。

  茄子中除了富含花青素,还含有维生素E,能有效延缓细胞因氧化而老化,保持青春容颜。另外,茄子的外皮中含有大量的多酚,多酚也是一种抗氧化剂,具有消除有害自由基、增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用,对于女性而言,它还可以有效祛除色斑,滋养皮肤。

  NO5桑葚

  桑葚被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。除了延缓衰老,桑葚还有改善皮肤的血液供应,营养、美白肌肤,明目乌发作用,是非常好的女性美容食品。

  NO6紫色胡萝卜

  除却蓝莓,紫色胡萝卜是含花青素最多的是蔬果。紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同,所不同的果实颜色为紫色,营养价值高,紫色胡萝卜被认为对健康更有益,除可防衰老功效之外,还可以预防心血管疾病和某些癌症。

 

来源:  作者:  编辑: 王贝蒙
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