台州椒江一家量贩零食店内,小包装的零食摆满了货架。
品种多,价格优,一个小包装也能买
糕点、糖果、肉脯……这些零食已经不是孩子的专利。当越来越多的人爱上零食时,零食消费市场的巨大潜力自然也吸引了众多的淘金者。
去年至今,椒江街头就一下子“冒”出了近十家量贩零食店,这些店大多装修精致可爱,货架上的零食独立包装,主要论斤卖。顾客可以像进入超市一样自由选购。由于量贩零食店内零食种类多样、价格优惠,很快就俘获了众多台州市民的心。
“土货”、“洋零食”,上千种产品任君挑选
昨天中午,记者走进椒江一家量贩零食店,只见整齐的货架上摆满了各种小包装的零食,果干、肉脯、糕点、果冻……产品种类多达上千种,既有进口食品,也有本地特产。
“这个泡椒凤爪不错,这个海苔也很好吃,你可以每样来点。”营业员热心地向记者推荐,店内的零食是论斤卖的,最少可以从一个小包装起卖。
在附近上班的白领是店内的常客,他们只要拎上购物篮,就进入店内自由选购。中午时分,门口的收营员忙得不可开交,店内还有2个营业员在不断地往货架上补货。
据了解,这种量贩零食店的销售方式和超市里的散称柜台类似,只不过现在是“自立门户”了。量贩零食店在宁波、上海等地已经非常普遍,在台州还是这一两年发展起来的,但很快就“风生水起”。
最早在椒江开的大型量贩零食店当属中山西路上的“老婆大人”量贩零食店。“今年上半年,我们在东海大道上又开了一家分店,如今台州各个县市区基本上都有我们的连锁店,两年不到就已经有十几家了。”中山路上的“老婆大人”量贩零食店的负责人金先生告诉记者。
据金先生介绍,就在自家的店铺开业后不到几个月,方圆500米内就陆续开了两三家量贩零食店。如今这样的量贩零食店已经在台州“遍地开花”。
品种多,价格优,给量贩零食店带来竞争力
在一家量贩零食店里,记者看到旺成木糖醇甜苏打只要7元/斤,某品牌燕麦巧克力是14.5元/斤,这个价格甚至比一些超市还要便宜。
“量贩零食店的竞争力主要在于产品种类和价格,店内进口的零食也有,主要还是以本土的零食为主。实惠的价格,主要针对工薪阶层。”一家位于商业街的“零点食纷”零食贩卖中心的店长余女士介绍。
据金先生介绍,大多数的量贩零食店都是采用加盟连锁的方式经营,店内销售的货品由总部统一调配,在新鲜度和价格方面都有一定的优势,发货、补货都很方便,零食的种类也很多,还会定期更新。一到夏天,店里的饮料、果冻等产品就非常热销,现在最受欢迎的则是糕点、炒货、蜜饯等产品。
市民周小姐正拿着会员卡等着结账,在她的篮子里,记者看到了猪肉脯、草莓干、果冻等各种零食。周小姐说,她是量贩零食店的“忠实粉丝”,每次下班经过,多少都会带点零食回去。在她看来,量贩零食店最大的好处就是方便。
“在超市买散称食品总不能只买一小包,但在这里可以不同价格的东西每样只来一包。而且这里很多零食在超市里根本就买不到。再加上很多零食容易受潮,超市和农贸市场里卖的很多是大包装,坏了扔掉太可惜,而量贩零食店里的小包装刚好一次吃完,不会浪费。”周小姐说。
“每次去电影院,都想买点零食解解馋,以前习惯买可乐、薯条,自从电影院旁开了家量贩零食店,就习惯在电影开场前进来逛逛。一次一般十几元,还可以接受。”在椒江新崇和电影院附近的一家量贩零食商店内购物的徐小姐说。
记者了解到,台州“遍地开花”的量贩零食店也带来了同行之间的竞争压力,大多数量贩零食店都推出会员日等活动,可以累积积分,有的还推出各种礼包和特价产品等来吸引顾客。
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