整个十月都是蟹黄肥美的日子，中国人这时候会吃大量的螃蟹，搭配黄酒自然是没话说，但是因为螃蟹性寒，将黄酒温热加入一点点姜丝和话梅会令温热的黄酒更加香甜，搭配螃蟹也更加美味。

　　冬日煮啤酒

　　夏天喝啤酒自然能够感觉到冰爽，而冬日就不能贪凉，既然喝凉啤酒于健康不利，但又喜欢喝啤酒怎么办呢?教你几个配啤酒一起喝的常见果蔬配料，首先准备一瓶由上好的大麦和啤酒花酿成，有独特浓郁的口味，广为正宗的窖藏啤酒鉴赏家称道的Stella Artois啤酒，在加上大枣、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮，口味浓郁特别，还起到暖胃效果，各位不妨一试。

　　日本清酒

　　其实清酒应该是四季都温热来喝，许多清酒专家都提倡喝温热的清酒，因为温度可以提升清酒本身的醇香，喝多了也不容易上头。冬天将清酒温和搭配日本海鲜料理，可以令海蟹和海胆都更加清甜。