温暖柔和的白炽灯光，整齐划一的摊位台面，干燥清爽的石料地砖，窗明几净的熟食单间……11月19日，记者走访了黄岩区中心菜市场、新堂菜市场、新前菜市场后发现，农贸市场进行集中改造升级后，堪比超市。

　　今年以来，黄岩对全区15家农贸市场实行集中改造升级，改造面积达3万多平方米，投入资金3000多万元。目前，中心菜市场等8家菜市场已经完成改造，其他市场也将在11月底前完成改造。

　　说起改造后的环境，中心菜市场蔬菜经营户倪阿姨笑得合不拢嘴：“我们前天刚搬进来的，一点味道也没有，在这里做生意很舒服。”

　　据悉，中心菜市场是黄岩主城区最重要的农贸市场，曾因客流量增大和硬件投入不足等原因，占道经营、污水横流、杂物乱堆乱放的情况普遍。

　　今年7月，黄岩区投入1000万专项资金启动中心菜市场提升改造计划。

　　保洁员张师傅告诉记者，以前水产摊位大部分经营户没有“门前三包”的意识，改造后，中心菜市场的每个摊位都配了垃圾桶，而且还增配了8个保洁员。“每天扫下来的数量比以前明显减少。”张师傅说。

　　村办菜市场一直由于利益主体多元、管理意识淡薄、缺乏有力抓手等因素，成为农贸市场整治和改造工作的“老大难”。

　　为此，黄岩工商分局实行了由乡镇街道主抓，工商配合推进的办法，按照属地管理原则，同各乡镇(街道)签订《农贸市场改造提升工作责任书》，督促限期整改，突破了村办市场改造的“瓶颈”。

　　新堂菜市场就是村办市场华丽“变身”的典型。新堂村投入160余万元将其改造成能容纳52个摊位的现代化市场。

　　菜市场按照水产、肉食、腌菜、凉菜、蔬菜等功能区块划分。

　　在菜市场管理员林玉冬的带领下，记者来到了市场独辟的自产自销区，“这块区域卖的都是自家田地里种的，我们和蔬菜种植户、合作社进行产销对接，缩短供应链，降低成本，让生产者和消费者都得到实惠。”林玉冬说。

　　除了对菜市场的硬件进行改造提升，食品安全把关也不容忽视。黄岩工商分局市场科副科长邵钶茸介绍，每天，市场都有检测员对15批次以上食品进行抽样检测，检测结果在市场入口的电子显示屏上滚动公示。

　　记者还了解到，为了长期保洁，黄岩工商分局还在探索实行奖罚金制度，即，菜场管理方向固定经营户征收卫生保证金1000元，若发现违规行为，扣除若干罚金，若全年都无违规的可以得到500元奖励。目前，这项制度已在天长路菜市场、中心菜市场等地实施，下阶段将在该区全面铺开。

　　从昔日的“脏乱差”、“大杂烩”，到现在清洁、有序的交易环境。农贸市场全面实现“变脸”，让经营户和消费者感受到了实实在在的好处。

　　“现在逛菜市场就像在逛超市嘛，我们买菜很舒心也放心。”退休教师蒋阿姨说。