40岁依然充满魅力的男人小肚腩是一定不能有的，想保持身材除了保持运动，一定要吃得健康，常吃这三种素食，有助减轻肠胃负担，让身体更年轻。

　　豆角沙拉

　　这道沙拉配菜简单，只需要新鲜的豆角、鲜脆的萝卜。豆角是夏天盛产的蔬菜，含有丰富的蛋白质和氨基酸，有健脾胃和消暑的功效，调理消化系统，补肾健胃。水萝卜所含热量少，纤维素多，吃后可以产生饱腹感，有助减肥。

　　材料准备：

　　200克豆角

　　400克新鲜蚕豆

　　200克水萝卜

　　8盎司脱脂酸奶(替代和嫩豆腐甚至低热量)

　　有机柠檬汁

　　新鲜的意大利干酪

　　1瓣大蒜

　　2茶匙的盐

　　做法：将豌豆和豆角一起用沸水焯过，再放入冰水当中冷却，将干酪碎片、柠檬汁、盐加入，搅拌，即可。