原标题：台州高端餐饮改走平民路线

　　人均不到100元就可以吃到五星级酒店的鲍鱼大餐，星级酒店里也可以吃到麦饼和糟羹，半价就可以吃到平时连菜单上瞟一眼都不敢的名贵菜……

　　不要怀疑，这些都是真事。近期，台州各大星级酒店间的平民市场争夺战已经打响，曾经高高在上的星级酒店们纷纷放下身段，以低价、团购、农家菜等来抢占工薪阶层市场。

　　高档酒店忙着搞团购

　　椒江市民姜丽亚是个团购达人，每天去台州团购网上逛逛是她的一大“必修课”。昨日中午，姜丽亚吃完午饭看看离下午上班时间还有一会儿，于是就像往常一样打开团购网站开始浏览。

　　窝窝团上竟有一个套餐写着：台州耀达国际酒店，原价468元大连鲍套餐，仅售188元。

　　“怎么可能！”这是姜丽亚的第一反应，五星级酒店怎么可能搞团购，而且还这么便宜。

　　出于好奇，姜丽亚点开套餐页面，只见参加的团购单位写着“台州耀达国际酒店”，团购菜单里面写着“豪华极品大连鲍套餐：什锦刺身拼盘、生猛大连鲍、铁板烧鲜八爪鱼、铁板烧香煎烟鸭胸、水果沙拉……”

　　“真是没想到，188元钱就能在五星级酒店吃到鲍鱼，即使去一般的小饭馆也要这个价钱。”姜丽亚赶紧抢购了一个，准备周末约上闺蜜一起去享受享受五星级酒店大厨的手艺。

　　美团网上，记者还看到台州国际和平饭店、罗曼国际大酒店等多家高档酒店推出了多种套餐团购吸引消费者。一般10人左右的一桌菜团购价只要一千元左右。

　　记者调查发现，在我市高档酒店的菜单里，燕鲍翅、象拔蚌等原先以“贵”出名的菜也放下身段，走起了特价路线。

　　“我们酒店会针对价位较高的菜品定期推出特价，比如象拔蚌，以前一斤象拔蚌要五六百元钱，现在不到300元就可以吃到。一盘两斤的象拔蚌原价要1000元钱，现在500多元钱就可以吃到了。”台州方远国际大酒店相关工作人员张女士表示。

　　星级酒店力推农家菜

　　白水洋卤水豆腐、临海糟羹、麦虾、麦饼……在远洲集团公司临海国际大酒店的菜单上，记者看到了不少临海农家菜。记者发现，最近台州各大酒店不仅放下了身段，还刮起了土菜风，各地的农家菜也纷纷被搬上了星级酒店的餐桌。

　　“我自己平时因为工作关系，经常要在酒店宴请客户。高档酒店内的那些燕翅鲍每个地方都有，没有什么特色可言。外地客人来台州，总是想让他们吃点台州特色的东西，但是这些本土菜以前都是在小排档，环境又不是太适合用来商务宴请。现在好了，不少高档点的酒店都推出台州本地菜。我是每次必点，而且客人也觉得很不错。”一家临海休闲用品企业的老总赵先生说，本地特色菜让客人吃得新鲜，有时还会吃了一份后再另加一份。

　　除了在菜单里增加本地特色菜，还有一些酒店，直接把酒店定位为本地家常菜馆，转走平价农家菜风格的。

　　“酒店原来百元以上的高档菜肴有十多款，现在减少很多，价格在40～88元的中档菜肴则增加了。”台州开元国际酒店市场传讯部的应经理介绍，往年，台州众多高档酒楼中，原本总有与鱼翅有关的菜牌，但随着现在市民消费越来越务实，这些价格昂贵的菜，不但淡出，甚至被不少酒店直接撤下菜牌。