中秋节临近,月饼市场又迎来一年一度的销售热潮。近日,记者走访台州多家商超、烘焙店,看到各式各样的月饼和礼盒占据了店内的“C位”,浓郁的中秋氛围扑面而来。

作为市民选购月饼的主阵地,各大商超早早开启中秋预热模式。在大润发超市东海大道店,各式各样的月饼礼盒摆放在黄金位置,礼盒包装融入皓月山河、金桂飘香、中秋团圆等传统国风元素,寓意满满,兼顾观赏性与节日仪式感。
超市还设置了散装展区,整齐码放着广式、苏式等不同品类的月饼,引得不少市民驻足挑选。台州人最为偏爱的仍是传统口味月饼,如豆沙、蛋黄莲蓉、五仁等。
“现在的月饼礼盒款式特别多,设计得很漂亮,性价比也很高,不管是自己吃还是送给亲戚朋友都很合适。”正在精心挑选月饼礼盒的市民王女士说,种类太多,她都挑花了眼。

沚京街上的百年宏记店,作为传统手工月饼作坊,生意向来兴旺。记者在店内看到,门店客流络绎不绝,手工月饼现做现卖、新鲜出炉,一直是众多本地人中秋采购的首选。
“这周起,到店选购月饼的市民明显增多,下周预计会迎来月饼销售的高峰。”店主陈女士介绍,白麻椒盐、特香果仁、清味百果和清香桂花是店里的四大招牌,销量最好,不包括礼盒的情况下,各种口味每天都能卖四五百个。除此之外,火腿、松子椰蓉、莲蓉蛋黄、蛋黄酥等经典口味销量同样亮眼。

陈女士介绍,最近台州演唱会同款伴手礼月饼饱受好评,销量不断攀升,目前线上线下累计订单近3000盒,每个礼盒里有9个月饼。“这款礼盒叫‘云深见月’,采用蓝色基调,搭配月亮、玉兔等经典中秋元素,贴合团圆美好的节日寓意,馅料选用果仁口味,适合大众口味。”

记者注意到,虽然传统经典口味牢牢占据市场主流,但也有多款小众新颖口味月饼陆续亮相市场,表现颇为亮眼。
在椒江沚京街一家连锁烘焙店内,记者看到该店推出了榨菜鲜肉、阿胶红枣、牛奶红豆等创新款式,跳出传统月饼的口味局限,契合年轻群体追求新意的消费偏好。

“我们的米月饼销量也不错,这个产品是精制米粉制作,相较于普通月饼,甜度稍微低一些,口感清爽。”该店店员表示,低糖口味的月饼,受众范围愈发广泛,因为越来越多的客户希望在享受美味的同时,也能兼顾健康需求。
看台州新闻,关注浙江在线台州频道微信
凡注有 "浙江在线台州频道" 或电头为 "浙江在线台州频道" 的稿件,均为 浙江在线台州频道独家 版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为 "浙江在线台州频道" ,并保留 "浙江在线台州频道" 的电头。投稿邮箱:1056292011@qq.com