箬叶裹鲜香,童趣满街巷。5月28日,台州市新闻传媒中心温岭工作站、温岭市市场监督管理局石塘市场监督管理所、石塘镇中心小学、石塘人家联合开展“海味粽里识家乡”主题实践活动。42名台州小记者走进石塘渔区特色点位——石塘人家,沉浸式体验特色海鲜粽制作,在亲手劳作中感受双节浓厚氛围,体悟本土独特的渔文化底蕴。

活动现场暖意融融,丰富地道的海味馅料一亮相,便瞬间点燃了孩子们的热情。除了糯米、蜜枣等经典基础食材外,虾仁、鱼面、蛏子干、精猪肉、香菇、本地花生等极具石塘渔区特色的海味配料整齐码放、一应俱全。为全方位守护孩子们的活动安全,筑牢食品安全防线,石塘市场监督管理所工作人员提前对所有食材物料完成全面细致的安全检测,从源头把控食材品质。
“我们既要当好食品安全的‘守门员’,为孩子们的实践活动筑牢安全防线,也要做好本土特色的‘宣传员’,助推石塘海鲜粽走向更大的市场,让更多人尝到石塘的海味端午。”石塘市监所副所长林安介绍说。

石塘人家店内包粽子的师傅林秀玉坐在孩子们中间,手把手指导孩子们包制海鲜粽。她耐心示范讲解捋粽叶、铺糯米、填馅料、折粽体、捆棉线的全套技巧:“石塘的粽子要填得满实,海味鲜浸到米里,吃起来才有闯海的劲儿。”

小记者们认真聆听后,包出了一个个形态各异的特色海鲜粽,也读懂了藏在美食里的渔家烟火。五(1)班的柯凯翊格外用心,做出了加有三只虾仁的“超重款”粽子,脸上满是成就感。他开心地说道:“以前只吃奶奶包的海鲜粽,今天自己动手才知道要放这么多料,太有意思了。”

热气升腾,新鲜出锅的海鲜粽将箬叶的清香、海产的鲜美完美融合,粽香四溢。孩子们小心翼翼地将亲手制作的粽子,装入台州小记者温岭站定制的专属端午礼品袋,准备带回家赠予长辈,将节日的美好暖意与温情家风传递给家人。

本次主题实践活动立足石塘本土渔文化特色,将传统端午习俗与六一童趣活动深度融合。石塘镇中心小学德育处主任叶菲菲表示,这是送给孩子们独一无二的六一礼物,更是一堂生动的本土文化课。希望通过沉浸式体验,让孩子们深入了解家乡特色端午习俗,也希望小记者们主动担当家乡文化“小宣传员”,把石塘独特的渔乡文化传播出去、传承下去。
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