夏秋片片叶，亦成杯中茗。时下，天台的各处茶园碧玉葱葱，不少茶农穿梭其中忙碌采收，茶厂设备不停运转，茶香四溢。

更为可喜的是，天台茶企正致力于延链补链、创新赋能，从延长生产周期、提升加工效率，到创新产品形态、严控品质标准，让传统茶产业焕发全新“活力因子”。

拓展夏秋茶加工业务

“这段时间，我们每天收购夏秋茶鲜叶1000多斤，最终能炒制成品茶200余斤。”9月15日，天台东红茶业发展有限公司负责人陈六华介绍。在该公司位于街头镇丰源村的生产车间内，一袋袋称重打包好的夏秋茶整齐码放，浓郁茶香扑鼻，引人沉醉。

陈六华一边热情介绍夏秋茶特点，一边打开一袋秋茶，抓起茶叶轻抖，向记者展示叶片，“秋茶的叶片比春茶更大，味道也更浓厚，很适合用来制作茶饮料，或是供给奶茶店，市场需求挺旺盛的。”

以往，当地茶农只聚焦春茶采摘，一心赶在清明前售卖。但春茶采摘窗口期短、鲜叶产量有限，茶叶生产总价值偏低。如今，随着夏秋茶加工业务拓展，公司茶厂生产周期大幅延长，从每年3月持续到10月，不仅企业效益提升，还为当地茶农带来了一笔稳定收入。

车间内，崭新的炒茶设备十分惹眼。陈六华笑着说，“这些新设备能顺利投入使用，多亏了政府的补贴支持。这是去年刚更换的炒茶机，不仅加工效率提高了不少，炒出来的茶叶品相也更好，卖价自然也跟着往上走，实实在在让我们尝到了甜头。”

打破传统饮茶场景限制

位于街头镇雷溪村的浙江鸣龙茶业有限公司另辟蹊径，以创意为茶叶注入新活力，研发的新产品打破传统饮茶场景限制，消费者无需冲泡，随时随地都能品尝到茶的原味。

“茶叶消费呈现出年轻化趋势，我们敏锐地捕捉到这一市场变化，决定从年轻人的喜好入手，并在浙江大学茶业研究所所长王岳飞教授的带领下，经过反复研发与调试，成功推出新产品‘茶爽’茶含片，一经推出便受到不少年轻消费者的青睐。”浙江鸣龙天台黄茶基地负责人叶伟强说。

新产品的背后，是鸣龙茶业对创新创意的不懈追求。鸣龙茶业与浙江大学茶学系、中国茶叶研究所展开深度合作，充分依托高校与科研机构的专业力量，不断尝试“出圈”产品，同时建立涵盖安全管理、评茶师评鉴、顾客满意度评价的 “优茶体系”，全方位为茶叶品质保驾护航。

“目前，我们已流转400亩茶园，预计年底流转面积增至1000亩左右。步头村的茶叶深加工存储基地也在加紧建设，预计年底建成投用。”叶伟强话语间充满期待。