杨梅是一种季节性强、保鲜期短的水果。以往，七月中旬新鲜杨梅就已全部下市。近几年，仙居梅农创新性采用数字化保鲜技术，让杨梅的储存保鲜期延长了一个半月。

8月中旬，记者来到位于仙居县南峰街道赵岙村的仙居两片叶杨梅有限公司，在公司冷库里惊喜地看到，这里还存放着500多斤新鲜杨梅。公司负责人介绍，他们使用了一套自主研发拥有温湿度、等离子气体控制的数字化设备，在不添加任何保鲜剂的情况下，利用降低室内温度、减弱杨梅呼吸强度、抑制有害微生物繁衍等方式，让杨梅保鲜期延长一个半月乃至两个月。

“这套系统对每一项参数都进行了数字化控制，包括温度、湿度、杀菌的高能离子气体等。”仙居两片叶杨梅有限公司技术总监叶儒斌说。

记者了解到，今年以来，公司还对系统的加湿技术进行了优化，使用热泵抽湿技术将从杨梅中抽出的冷凝水过滤后再给杨梅加湿，冷凝水来自杨梅又还与杨梅，让杨梅尽量保持原生态。另外，系统还改进了离子气体发生器设备，利用离子气体去除室内易催熟的乙烯气体，并杀灭细菌，延长杨梅保鲜期。

8月19日，冷库里的最后一批300多斤保鲜杨梅被仙居一家电商买走。根据统计，整个8月份，该公司三个冷库共卖出9万余斤保鲜杨梅，平均售价每斤45元。“现在市场上杨梅都没有了，我们这个冷库储存的保鲜杨梅就成为稀缺水果，价格自然卖得高。”叶儒斌兴奋地说。

近年来，仙居县梅农在相关技术专家的指导下，不断改进提升杨梅储存保鲜技术，探索数字化应用，为杨梅长时间保鲜储存提供了实践案例。

“我们希望有更多更好的材料，更好的技术用于杨梅的储藏保鲜，使仙居杨梅保鲜期更长，能够卖出更好的价格。也能让仙居杨梅走得更远，让全世界人民都能够品尝到最好、最新鲜的仙居杨梅。”仙居县高级农艺师沈青山说。