“不仅能尝鲜，还能亲手打捞，真是不虚此行。”8月20日，来自金华的唐先生和亲友来台州市三门县黄泥洞村的塘上餐厅吃小海鲜，玩得尽兴，吃得开心，一行人大呼“过瘾”，转手发到了朋友圈。

餐厅负责人芦华彩亲自负责筹备接待。餐厅由养殖房改建，面积规模约50平米，室内室外各设置了2张大圆桌，可同时接待约40人。“每个体验环节都做了充分的保护措施，游客安全百分百。”

在餐厅边上养殖塘打捞海鲜，在餐厅里直接加工品尝，这种将吃玩融合的新模式叫“一口塘一桌菜”，是黄泥洞村近年的新尝试，芦华彩作为首批响应的党员养殖户，目前已经看到了效益，尝到了甜头。“订餐电话不断，生意周周爆满。”

据了解，“塘上餐厅”是该村渔光曲路“海鲜一条街”的升级版。传统的海鲜大排档模式，因经营户服务意识不足，缺乏运营团队支撑，在日常经营中缺乏特色。加上市内有温岭、玉环抢客，周边有宁波、舟山竞争，“海鲜一条街”市场反响平平。

村党支部书记任传杰介绍，黄泥洞村作为全市党建引领“青年入乡”典型村，通过唤醒渔旅资源，凝聚新业态，引领新人才，激活新动能，全力打造“在渔村看见未来”IP品牌。有了党员带头和年轻“乡创客”发力，转变固有经营模式，将吃饭这件事情变得好玩起来，瞬间火出圈。

任传杰介绍，通过新模式，今年暑期塘口的青蟹、南美洲白对虾、小白虾等海产品销售额同比增加20%。“目前，‘一口塘一桌菜’这个模式在黄泥洞村及周边村子里逐步复制推广开来。通过组织赋能、空间重构、体验创新实现三产融合，助力传统渔业价值跃升，成为海岛共富样板。”