“我们在这里做生意很有归属感，感觉菜场就像是我们的大家庭……”1月5日晚，吃着丰盛的年夜饭，温岭太平街道西门菜场经营户郑大爷开心地说。像这样的年夜饭，郑大爷和他的家人已吃了6年。

年夜饭是西门菜场负责人冯勇军自掏腰包精心筹备的。像往年一样，今年，冯勇军依旧安排了30桌大菜，请经营户及其家属提前吃年夜饭。虽然请来专业厨师烹制，但为了确保食材新鲜，冯勇军总是亲力亲为，当日凌晨4点就和菜场管理人员一起，带着前一天定好的菜单到二菜场采购。下午4点半，厨师们在西门菜场广场前忙碌，对菜肴进行最后的烹制，心急的经营户们已经陆续前来，等待开席。菜肴非常丰富，老鸭煲、大黄鱼、烤墨鱼……二十几个大菜摆满大圆桌。

吃着丰盛的年夜饭，经营户应根土感慨地说：“我在西门菜场卖海鲜二十几年，以前生意不好赚不到钱，快坚持不下去了，这几年多亏了冯总，才有了西门菜场如今的兴旺。”作为西门菜场元老级经营户，应根土见证了西门菜场的兴衰，生意不好时，一天的营业额可能只有百来块钱，然而这几年，他每年的利润可达二三十万。对于菜场负责人冯勇军，他和大多数经营户一样，都有一肚子的话要感谢。

西门菜场建于2000年，是一座中小型菜市场，拥有摊位137个，经营户60多人。然而，由于管理不善，菜市场一度非常冷清，经营户陆续撤出，2016年冯勇军接手时，只剩20多位经营户在苦苦支撑，整个菜市场一半以上的摊位都空置着。

2019年，冯勇军决定改变菜市场的经营现状，他除了降低租金吸引经营户加入外，还在太平街道相关线办的支持下，吸收了小南门一带的流动摊贩，并为他们提供一年免租金的优惠条件，同时还为周边自产自销农户设立免费销售专区。流动摊贩和自产自销农户的加入带来大量物美价廉的货源，直接提升了西门菜场的人气。短短两个月，因价格实惠，西门菜场就由原本濒临倒闭转变为人气市场，经营户们的利润大幅提升。

首次出现盈利，冯勇军最先想到的就是感谢这么多年来一直默默坚守的经营户。快到年底了，冯勇军请来专业厨师，置办了30桌年夜饭，邀请经营户及其家属提前共度佳节。这一坚持就是6年，每年腊月，冯勇军都会筹备二三十桌丰盛大菜，邀请经营户及其家属提前吃年夜饭，这也已成了经营户们的共同期待。“爱都是双向的，西门菜市场能有今天的兴旺，离不开经营户的坚守与配合，现在他们就像我的家人，希望在我们的共同努力下，西门菜场的生意越来越好，让经营户们赚到更多钱。”冯勇军说。