台州市花鼓漫渔业科技有限公司位于三门海润街道涛头村西侧2公里处，企业周围环绕着数百口养殖塘。养殖车间里，青蟹“公寓”整齐排列，8层的养殖盒高高叠起，总计3万多间。伴随着循环水设备的电机声，管理员们拿着手电穿梭在一排排公寓间，不断打开隔板，观察盒内变化，了解青蟹健康状况。在昏暗潮湿的“房间”里，一只只青蟹张牙舞爪、充满活力。

养殖盒可以看作青蟹的洞穴，工厂利用室内立体循环水系统杀菌消毒、调节水质，同时使用人工手段调节温度光照，尽可能为青蟹提供良好的生存条件。

“我们曾在国内考察过数家设备，目前使用的是国内最先进的养殖盒。它可以实现养殖工序的半自动化，在分拣、投放饲料和清洗的时候，速度会非常快。”台州市花鼓漫渔业科技有限公司总经理王卫林介绍。

青蟹室内工厂化养殖和育苗项目总用地面积约30亩，总投资约2300万元，配套青蟹标准化养殖盒8万只，可容纳青蟹8万只，相当于400亩土塘的容纳量。项目自9月开工建设，在属地街道及相关部门的协助下，目前已完成一期5亩的厂房搭建。

“青蟹室内工厂化养殖，主要目的是让越冬青蟹填补冬季空白市场。由于冬天气温过低，土塘青蟹基本已经无法捕捞，我们通过室内保温，在冬天也能实现青蟹供应。”王卫林说。

考虑到开工时即将进入冬季，为了不错过今年的销售，项目加快了建设速度。“我们抓紧时间，雨天晴天都在干，利用三月多时间，把企业2000多平方米越冬厂房率先落成。并且从三门本地，还有江苏购买青蟹、膏蟹将近三万只。”海润街道涛头村党总支书记、村委会主任林后宜对辖区的富民项目格外上心。

目前，厂房内的青蟹已陆续向外售卖，市场价达280元每公斤以上，相较一个月前提高了7成，并且仍有上升趋势。此外，项目还将建设青蟹育苗厂房，年产值合计7000万元。

“项目预计明年10月份完工，元旦过后，第二期的生产车间和一个育苗车间将在半年内完工。”林后宜表示。

为了验证项目的可行性，提高青蟹养殖的成功率，企业负责人做了充分准备和预案。早在去年冬季，王卫林在凤凰山租赁场地开展越冬蟹试养，最终成功售出8000只青蟹，获得了50万元的利润，同时也积累了充足的实践经验。在他的养殖工厂内，每只青蟹在入住前后需进行三道严选，淘汰过肥、瑕疵、生病的螃蟹。厂房按区域布置4口净化池，防止病毒广泛传播。生产养殖的过程中，企业也会雇佣村里成熟的养殖户参与螃蟹照料。多措并举，青蟹的成活率达97%。

立体化、规模化的养殖新模式不仅为企业带来了可观的利润，也为涛头村的共富事业作出不小贡献，经过测算，项目将带动就业30人，人均增收6万元。

“以后，工厂里青蟹的来源就是涛头本村，企业未来壮大，所得利润包括人工，包括青蟹收购价，各方面都将视具体情况变高，实现良性发展。最终从人均收入、土地利用等提高集体收入。”林后宜对项目前景充满信心。