台州持续深化农业“百千”工程，加大数字农业工厂建设，加速信息技术在农业生产、管理、服务等环节的应用，全面推进农业产业的数字化转型。在近日公布的浙江省2024年数字农业工厂名单中，台州占了11席。今天，就让我们一起走进这些工厂，揭开它们发展背后的“数字密码”。

数字养殖

突破季节限制

位于路桥区金清镇的台州市丰产水产养殖有限公司，是一家主要从事青蟹和南美白对虾养殖的企业。走进该企业的青蟹净化养殖车间，只见一个个形似小房间的蓝色盒子，被整齐地排列在一起，足足叠了6层。这些蓝色盒子，是智慧单体养殖盒，共3万个，能同时养殖6万斤左右的青蟹，而占地仅仅3亩。

透过养殖盒，记者看到，青蟹们喝着清澈的海水，猫着冬，十分惬意。公司负责人管庆福说：“最主要的是我们可以打破传统青蟹养殖的季节限制。像现在冬天，外面传统的养殖场已经没货了，青蟹已经钻洞冬眠了，我们这里365天都可以供货。”

从室外养殖到室内养殖，再到打破传统养殖的季节限制，管庆福说，这一切离不开数字技术的应用。“我们使用了一套水处理系统和恒温系统。现在外面的水温在5度左右，我们将海水净化处理后，温度控制在16度左右，这是最适宜青蟹生长的一个温度。”

在丰产水产的数字监测平台，记者看到，水处理系统和恒温系统不仅为青蟹的生长提供了舒适的环境，还能实时监测各项指标数据。“系统一个是起到恒温作用，一个是起到水质监测作用。它里面涉及到PH值、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等各项指标。如果指标超标，系统就会报警，我们就可以在这个数据中心进行实时地控制、调节。”管庆福说。

感受到数字化管理带来的便利后，丰产水产养殖又着手打造AI机器人应用场景，对青蟹生长实现24小时自动巡视。目前，系统调试已经完成。“观察一只青蟹的生长状况，人起码要9秒钟。我们用机器人的话，一次6秒钟可以同时看6只青蟹，相当于看一只青蟹只需1秒钟，而且机器人可以24小时巡查。”管庆福说。

数字赋能，让丰产水产的养殖突破了时空的限制，也让企业的产值和效益得到了极大的提升。“企业数字化后，我们的人工成本降了，产量却大大提高了。我们现在对虾一年产量350万斤，加上青蟹，一年的产值有1亿多元。”管庆福说。

数字育苗

提高管理效率

丰产水产养殖有限公司的成功，是我市农业企业向数字化转型的一个缩影。

在浙江硕友农业科技发展有限公司的柑橘无毒苗数字农业工厂，记者看见，玻璃大棚内，一棵棵无病毒的苗木栽种在单独的小盆子里，盆里的“土壤”是无毒无营养的椰糠。每个盆子里都插着一根白色的管子，苗木所需的水分和营养都由这些管子自动输送。而实现这一切，离不开苗圃里的一个个传感器。

“传感器会实时监测土壤里的各种数据，然后传送到手机，手机就会提醒我们。我们只需要在手机上设置一下就可以了。”浙江硕友农业科技发展有限公司总经理牟王斌说。

近年来，硕友农业联手浙江省柑橘研究所，打造了数字化育苗平台。只要点点手机，就能控制苗木生长所需的水分和营养，而且，还能轻松控制大棚内苗木的生长环境。

“前端的传感器，将环境数据上传到手机客户端。我们不受时间和空间的限制，就可以了解田间的状况，可以远程控制苗木的生长环境。”浙江省柑橘研究所无病毒果苗良繁基地技术人员刘烽说。

除了与手机端相连，传感器还将这些数据实时上传到平台，通过后台数据分析，更加精准地掌握苗木的生长情况。“以前人工育苗，我们有时无法看到每一棵苗木的生长情况。现在数字育苗，通过大数据平台，就能很直观地进行分析，发现哪里有问题都能及时解决。”牟王斌说。

数字化育苗，不仅让企业实现了降本增效，也大大降低了苗木被病毒感染的风险，真正让苗木实现无病毒。

“以前育苗的话，10万株苗可能需要十几个人。现在数字化育苗，这里10.4万株苗木，只需要一个人就够了。他更多的是帮我们做一些园艺修剪之类的手工活。”刘烽说。

“我们无病毒苗木，不能像传统的育苗那样靠人工。人越多，携带的病毒就会越多，苗木被感染的风险就越高。所以我们通过数字化手段，大大减少了人工的使用，这也是对我们苗木的一种保护。”牟王斌说。

牟王斌表示，接下来，他们将会加大投入，在苗木嫁接、苗木运输、苗木装杯等环节进行数字化改造，进一步提升育苗基地的运营效率，让基地真正实现无人化管理。

数字管理

杨梅提质增收

数字化农业工厂的建设，为农业企业的管理带来了极大的便利，也为企业发展注入了源源不断的动力。特别是对于山区的农业企业，作用尤为显著。

连续的晴燥天气，让这个冬天显得有点干燥。在仙居县福音果业专业合作社，负责人林剑君正在给山上的50亩大棚杨梅“浇水”解渴。她点了点数字控制平台的按键，大棚里的滴灌系统就自动打开，增加空气和土壤的湿度。

“这个滴灌系统是水肥一体的，现在冬天，如果天气太干燥，我们就二十多天喷一次水。像十月份要施肥的时候，我们也通过这个系统施肥，肥料的利用率能提高60%左右。”林剑君说。

福音果业的数字控制平台，除了水肥一体化管理的滴灌系统外，还有自动卷膜系统，它可以自动调节不同区块大棚里的温度，给梅树提供最适宜的生长条件。

“通过卷膜控制，调节大棚温度，这样能让杨梅的光合作用效果达到最好，提升我们杨梅的甜度。同时，也能使我们的杨梅上市日期提前。”林剑君说。

林剑君告诉记者，她种植杨梅已有25年左右。2020年，在当地农业农村部门的支持下，她开始试验大棚杨梅种植，并进行数字化管理，几年下来，不仅自己管理轻松了，还大大降低了人工成本。“现在招工越来越难，人工费越来越贵，成本很高。我通过数字化改造，人工费降低了70%左右。”

人工成本降了，杨梅的品质和价格，却在实现大棚种植和数字化管理后得到了提高，合作社的年产值也因此节节攀升。

“大棚杨梅的品质比露天杨梅好，糖度高了好几度。我们大棚杨梅的大果子能够卖到150元一斤，一般的果子也能卖七八十元一斤。我做了大棚，进行数字化管理以后，近五十亩杨梅一年的产值有两百万元左右，以前没做大棚的时候，只有十几万。”林剑君说。

记者从台州市农业农村局了解到，近年来，我市不断深化智慧农业“百千”工程建设，支持农业规模种养，基地应用智能技术装备，迭代升级产业大脑，提高农业企业的智能化、数字化水平，推动农业产业的高质量发展。截至目前，全市累计创建省级数字农业工厂49家，其中数字农场23家、数字牧场13家、数字渔场13家。