一席玉海宴，尽享天下鲜。

继鸡山岛上的黄鱼盛宴之后，“一生做好一道菜”——玉环市“台州菜·玉海宴”匠心美食争霸赛走进玉环坎门。

共享联盟·玉环 庞辉斌 黄俊翔 摄

11月23日下午，“台州菜·玉海宴”匠心美食系列暨“环方杯”坎门美食首届厨王争霸赛火热开赛。

共享联盟·玉环 庞辉斌 黄俊翔 摄

12位坎门籍大厨同台较量，各显神通，共同解锁那深入人心的家乡味道。

共享联盟·玉环 庞辉斌 黄俊翔 摄

坎门传统美食集闽、温、台沿海饮食文化于一身，利用本地得天独厚的地理位置和丰富的山海资源，融合了渔家特色和当地食材，具有原汁原味、鲜美细腻等特点。

此次比赛需现场制作两道坎门特色美食，分别为坎门特色菜品（热菜）和坎门特色小吃。报名参赛的12位大厨，共同用精湛的刀工、独特的调味，以及对食材的深刻理解，深刻诠释“食”的艺术与文化的交融。

共享联盟·玉环 庞辉斌 黄俊翔 摄

比赛现场，韩菜蒸江蟹、高压鱼头、鱼饼等坎门特色美食悉数登场。根据菜品的色香味形、创意、文化内涵等，评委们现场打分点评。它们或摆盘精致，或香气扑鼻，或味道鲜美，赢得了评委们的一致认可。

共享联盟·玉环 庞辉斌 黄俊翔 摄

经过激烈角逐，闫大胜携韩菜蒸江蟹、特色敲锅底两道菜品获得厨师金奖，玉环观海大酒店获得名店金奖。

共享联盟·玉环 庞辉斌 黄俊翔 摄

当天，现场还有坎门特色美食小吃、精美文创等摊位20余家，吸引了玉环市民纷纷前往品尝、购物。