每年这时候都是智利车厘子“闪亮登场”的季节,今年也不例外。日前,记者走访市区多家水果店、超市看到车厘子的“身价”依然较高,每斤主要在70元至120元上下浮动。但和往年同期比,眼下车厘子相对较便宜,空运车厘子上市价格较往年同期下跌。
“今天刚到的车厘子,买点尝尝吗?”11月21日,记者在椒江沚京街上的一家水果店看到,一盒盒深红色的车厘子分别摆在冰柜和附近的货架上。
店内摆卖的车厘子为两种规格,分别是J、2J。前者个头较小,售价69.9元/斤;后者个头较大,售价88元/斤。看到记者站在车厘子前,一旁的工作人员凑近招呼。
而在紧挨着的另一家水果店,可选择的车厘子规格多些。其中,J级别的车厘子售价78元/斤,2J级别卖98元/斤。还有4J级别的车厘子,零售价128元/斤。价格标签上,还写着“空运车厘子”“脆甜”等字样。
记者了解到,11月初车厘子就已出现在台州水果市场。目前市面上的车厘子基本产自智利,大多空运到上海、广州等地,再转陆运到台州。优点是运输时间短,新鲜度高,缺点是运输成本高,车厘子价格高。依据车厘子的规格、品种,每斤价格主要在70元至120元上下浮动。
和去年同期比,眼下车厘子价格蛮便宜。“今年车厘子价格掉得比较快。根据大小、品种不同,目前市场内的10斤装车厘子,一箱批发价大多在600元至900元之间。而去年这时,有的批发价在1200元左右。”中国·农港城果品部经理助理包锣飞介绍,今年车厘子刚上市时,10斤装的一箱批发价在1000元至1500元之间浮动。
车厘子价格跌得快,主要受供需关系影响。据有关报道,今年是智利车厘子“大年”。智利水果出口商协会预计,2024/2025产季智利车厘子出口量将比上一季增长59%,共计出口超过1.3亿箱5公斤装车厘子,相当于65.79万吨。
元旦过后的车厘子
价格更实惠
虽然“身价”跌了,但一斤动辄六七十元的价格,还是让不少人“吃不消”。不少商家表示,有人尝鲜,但不多,进的货也少。
“今年的车厘子比去年每斤便宜一二十元,不过还是处于高位。”在椒江鸿洲大道附近经营一家水果店的李女士说,店内目前仅售一款车厘子,标价88元/斤,算下来,一颗也要几元钱,“会有人买去尝鲜,但大多数人就是看一眼,买其他水果。”由于车厘子价格偏高,李女士两三天进一次货。售卖时,她也会将车厘子分成小盒装。
接下来,车厘子价格还会走低,一个多月后会更让人心动。包锣飞告诉记者,海运的车厘子在台州大量上市后,车厘子价格会明显下降。一般而言,等到元旦过后,车厘子价格就“美丽”了。
如果想解馋又不介意新鲜度,不妨去水果店碰碰运气,有机会买到便宜的车厘子。走访过程中,记者了解到,由于车厘子不耐储存,为减少损耗,一些商家会通过降价促销的方式,将新鲜度相对差一些的车厘子进行售卖。这类车厘子卖相不佳,有时吃着不够脆硬。
应该如何辨别车厘子的新鲜度呢?记者请教了多位商家,以黑车为例,首先观察颜色,选择深红色至紫黑色的车厘子,颜色越深,通常表示成熟度越高。新鲜的车厘子表面光滑,摸着坚硬而有弹性。同时顶部的梗是绿色的,如果变得枯黄或干瘪,说明放了一段时间。
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