11月上旬，正值天台油茶籽采摘的时间，浙江康能食品有限公司内欢声笑语，茶油飘香，散落在天台县各山区的茶农满脸洋溢着幸福的笑容，把采下来的茶果源源不断地送来，七八人一组的职工围着脱壳机熟练的操作着壳肉分离。

茶油的好坏取决于区域的气候和生长状况以及一系列的加工技艺。康能公司在最近这半个月内争分夺秒，加快采摘、分拣。公司董事长汪银华说：茶果过早或过晚采摘都不行，过早的茶果未完全成熟，容易腐烂变质，难以长期贮存，过晚则果实落地，也容易蛀虫变质，只有在完全成熟又不落地前采摘的茶果才能榨出既营养健康美味又晶莹剔透的好油。

在天台山村，油茶果已经成为村民的“致富果”。来自白鹤镇天希塘村年已古稀的袁老伯说，我种油茶多年了，每年都把茶果摘下来卖给康能公司。我2亩多面积，这两年每年能收3000公斤左右，每年收入6000元-7000元。

康能公司在泳溪乡王家屋基有400亩订单基地，今年茶果采摘季节，每天有35个劳力在采摘，每人每天劳务收入130元左右。

近20年来，康能公司把心思揉进种植户心中，为种植户提供全过程技术指导，保底收购，并为种植户免费榨油和质量检测，促进每户年增收超5000元，使茶农无后果之忧，构建了“公司+合作社+农户”模式，现有从业人员2000余人，与茶农联营订单基地20000亩，山茶林林下立体经济教研一体化示范园350亩。近期，公司与茶农的合作模式又在升级，企业、合作社、种植户三方正在筹建“油茶共富工坊”，计划种植户以油茶和林地入股。天台县满目翠绿的油茶林，必将成为林农取之不尽的“摇钱树”，油茶产业也将成为天台县乡村振兴的新引擎、“重要窗口”的新印记。