11月4日上午，在温岭市松门镇南港村横岐桥附近，两艘养殖船停靠在码头边，船上工人们张开网袋，将新鲜紫菜装进去，然后在大型吊机的作用下，起吊到停在码头的货车里。养殖户说，这是今年当季的“头茬”紫菜。

松门镇海域面积广阔，拥有紫菜养殖三四十年历史，主要集中在龙门片区，得益于这片海域海水含盐度较低，水质半清半浑，光照强度相对较弱。由此，龙门出产的紫菜光泽诱人，细腻柔韧，口感极佳。

“头茬”紫菜即每年第一次采摘的紫菜，当地人又称为“一水”，往后采摘的紫菜称之为“二水”“三水”。“头茬”紫菜品质最好，也最为珍贵，但操作很关键，关系到接下来几茬紫菜的品质。由于温岭本地少有紫菜深加工企业，龙门这边的紫菜都是运往福建、浙江温州等地销售。

“龙门片区的紫菜养殖主要集中在沙镬岛、铜门村、南港村、北港村这几个地方，大概有2000排左右。”横岐码头负责人、南港村村民梁灵辉介绍说。

据了解，龙门片区紫菜上岸的地方就在横岐码头这里，梁灵辉不仅自己与人合伙养殖紫菜，还拥有自己的大吊机，他对紫菜养殖情况最为熟悉。“‘头茬’紫菜现在的价格还好，目前是2元多一斤，不过，以后就不知道了。”他说。

杨婵是温州洞头人，今年第一年在沙镬岛边上养殖紫菜，总共养了100排。她说，每年的紫菜下种期为八九月份，经过40天左右的生长期，紫菜就可产苗。紫菜的采摘是分次数，每个排至少有5次的采摘机会，多得可以达到6次。

在采访中，养殖户还告诉笔者，虽然“头茬“紫菜已经开始上市，但他们却高兴不起来，主要是受今年21号台风“康妮”的外围影响，下种在铜门村、沙镬岛一带的紫菜损失较大，许多毛竹在风浪里被拦腰折断，造成紫菜被海浪冲走。“当前最大的补救措施就是抢收剩下还没有被台风刮走的紫菜，尽可能多的卖出去一点，以减少台灾损失。”她说。正说着，梁灵辉告诉说，南港村一户村民今年损失更大，他家养在铜门村的紫菜损失最大，约有200排左右。