8月12日晚6点半，全新的渔都小镇水产交易市场里人声鼎沸，伴随东海开渔，源源不断的海鲜被运到这里。

作为浙东南重要渔货集散枢纽，椒江水产交易市场历经近半世纪迭代升级，从早年杂乱的码头散户交易，到标准化专业市场运营，再到如今“产业+文旅”融合的渔都小镇全新启幕。这座陪伴台州人味蕾与产业成长的海鲜地标，迎来崭新发展篇章。

自发集市

从码头摊点到专业市场

“椒江的渔货交易从上世纪八九十年代就有了。”台州市华东水产品交易中心副总洪立业回忆道。得益于入海口和国家一级渔港的天然区位，那时候，椒江渔货交易集中在东风渔码头、七号码头一带沿线，当时是群众自发形成的大规模露天渔货集市。

彼时，各地商贩、小贩早就在码头等候。潮水位一到，渔船便停靠江岸，商贩们一拥而上登船挑货。凌晨的码头，灯火通明。扁担、三轮车往来穿梭，讨价还价声此起彼伏，渔获现场过秤，交易完就立马装车运走。

这样自发的交易一直持续到1999年。同年12月，台州水产品交易中心正式落成投用，彻底改写台州水产交易格局。市场占地78亩，配套专业交易大厅，还陆续新建了冷库，逐渐配备了监控信息系统，补齐了台州无标准化水产专业市场、无大型冷链仓储的产业短板。

蓬勃崛起

成为浙东南渔业流通枢纽

位于葭沚街道的台州水产品交易中心逐步成长为浙江第二大水产品市场、农业部定点市场、省级农业龙头企业，辐射力覆盖全省、联通全国。常年接纳千余艘钢质渔轮、两百余艘运输船靠岸投售，吸引粤、琼、苏、鲁等多地商户常驻经营，与全国三十余家大型水产市场建立联动供销体系。2014年市场交易额达38.6亿元、交易量49.64万吨，巅峰时日交易量超4500吨、日人流量突破2万人次。

扎根市场29年的标兵水产负责人应友斌，是产业升级的鲜活缩影。“我是1997年开始，每天凌晨1点从温岭的一家进口食品公司批来高端的冷冻海鲜，开着拖拉机到椒江的码头来卖。”应友斌笑着说，那时候码头交易时间都在凌晨进行，他还是二十多岁的小伙子，正是干劲十足的年纪，看准了椒江码头没有人卖高端冻品，便每天摸着黑两头跑。

直到1999年台州市水产品交易中心成立，应友斌成为第一批进驻的商户，也在市场里率先建立冷库。“有了规范的交易市场，再也不用椒江温岭两地跑，交易中心发展越来越兴旺，也为我的公司吸引更多客人，生意越来越好。”应友斌说，他也从最初的贩卖进口海鲜到收购全国各地的优质海鲜，引入速冻保鲜技术、创办水产加工厂。旺季单日销量从最初的3吨发展到5吨以上，最高一天能卖10吨海鲜，还成为2011年上海世博会水产品供应商，见证了市场从小到大、从弱到强的蜕变。

2022年，因椒江“一江两岸”城市更新，运营二十多年的老市场圆满谢幕，商户短暂入驻临时过渡市场，保障台州水产供销链条不断档。

提档升级

渔都小镇开启新未来

就在临时过渡市场的隔壁，全新的渔都小镇拔地而起。远远望去，小镇市场区块两栋主体建筑银灰色外立面格外醒目，一道道银色横向装饰线条层层延展，复刻鱼鳞层层叠叠、江面水波起伏的形态。西边这幢楼是开阔的水产交易大空间，约1.8万平方米，设集中交易区和商铺，东边大楼是大型停车场和办公区。

2026年8月10日，华东水产商户整体搬迁至渔都小镇，8月11日随开渔季同步开市，交易时间锁定每晚6点30分开始。华东水产品交易有限公司市场运营部经理王海燕介绍：“目前总共有145家商户入驻小镇，大部分鲜货批发商户已经搬过来了，部分商户冷库以及加工区域正在收尾，预计8月底基本搬迁完毕。”

新市场不再局限于传统水产交易，小镇总占地约210亩。目前，5万吨级的大型冷库正在加紧建设，配套餐饮、商业街规划同步推进。未来，渔都小镇将打破传统水产市场的边界，把渔家乐、文旅体验、电商直播等新业态一并纳入。不久的将来，游客可以逛海鲜市场、参观渔文化展馆、欣赏江岸夜景、品尝地道海味，集产业、文旅、消费于一体的渔业新地标，正徐徐拉开帷幕。

（部分图片由华东水产市场提供）