枇杷清香绵软、多汁爽口，是深受大众喜爱的时令水果，通常在每年4—5月集中上市。眼下，台州玉环不少果园里，黄润饱满的白枇杷已提前采摘，成功抢占市场先机。

在玉环市龙溪镇大密溪村绿环农业开发有限公司大棚内，“三月白”枇杷挂满枝头，果实晶莹饱满，工人们正忙着采摘成熟鲜果。果园负责人介绍，园内枇杷树已进入丰果期，今年产量较去年翻一番，且市场销路火爆，开采仅一周就接到宁波、杭州等地客商大量订单。

沙门镇岳鑫村根心果园大棚内，枇杷也即将进入成熟期。果园负责人表示，相比露天种植，棚栽枇杷能提前20多天至一个月上市，核心秘诀在于大棚设施与精细化养护技术。

“大棚种植技术要求很高，温度、湿度都要精准把控。提前上市，价格差不多能高一倍。” 根心果园负责人林根心说。

提前成熟的“三月白”枇杷，比普通白沙枇杷早熟一个月，果型更大，平均单果重50—60克，最重可达80克左右；果肉洁白细腻，经检测糖度在12至18度，口感香甜细嫩。凭借出众品相、优良品质与极早的上市时间，该品种枇杷备受客商青睐。

玉环枇杷能实现早熟，离不开三项关键技术支撑。玉环市农业农村水利局高级农艺师叶永伟介绍：“一是采用三膜覆盖，每层膜可提升棚内温度约2℃；二是严寒时段用柴油加热器保温，确保棚内温度稳定在5℃以上，保持在5—10℃；三是运用物联网精准灌溉，将棚内湿度控制在60%—80%。”

台州本土白沙枇杷常规采摘期为4月底至5月初，赏味期仅20多天。而玉环通过早、中、晚多品种套种，将枇杷采摘期从3月中旬延长至7月。

“玉环采用早中晚品种搭配种植，早熟以三月白、白雪早、早白香为主，中熟有宁海白、七星等，晚熟引进福建香妃、四川春花，7月份仍可成熟采收。多品种组合，让玉环枇杷生产季一直延续到7月。” 叶永伟说。

近年来，玉环深入推进科技强农、机械强农“双强”行动，大力推广设施促早栽培、物联网智能管控等先进农业技术，推动特色水果产业提质增效。目前，玉环设施枇杷种植面积占枇杷总面积的三分之一，三月白、白雪早等早熟优质新品种的引进与推广，既丰富了本地枇杷品种结构，又大幅提升种植效益，切实助力农户增收致富。